on 2024-12-17
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泊まれる醤油蔵「NIPPONIA マルト醤油」
GOSE SENTO HOTEL「RITA 御所まち」
銭湯の再生「御所宝湯」
若草山山麓に開業したオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」
チーム全員で現場に入り込み、知恵を出し合う
各施設のシェフやパティシエと共に、これからの奈良の食文化の発信にも取り組む
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