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日本発のウェルネスフード『ZEN BOWL』の挑戦
久々に友人とカラオケに行き、桑田佳祐のモノマネでマイクを回そうというノリについていけず、改めて自分の底を知った、KANです（モノマネ練習します）。自分にはちょっとした野望があります。それは、日本のPlant Based Natural Productsを世界に広げること。理由は多々ありますが、その根幹にあるのは「日本人だから」という思いでしょうか。今回のコラムでは、日本人としての視点から、Plant Basedの価値を伝えたいと思います。■米国で外国人に称えられ、気づいた日本人としての誇り日本のPlant Based Natural Productsを広げる、そのきっかけとなったのは、遡...
次の唯一無二に向けて
ビックカメラで、骨伝導イヤホンの詳細を聞くだけ聞いておいて、それをAmazonで買うという不義理をしてしまったことで、罪悪感に苛まれている、KANです（在庫がなかったとはいうものの！）。さる2024年10月12日（土）、13日（日）の二日間に渡り、大泉工場初となる大型環境系イベントOKS UNPARALLELED OPEN CAMPUSが開催されました。同時開催の(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHIと合わせて、両日合計で1700名近いお客様に来場いただき、心より感謝いたします。毎年恒例イベントに昇華させていくための、次につながるコラムをお届けできればと思っ...
即ポチのすすめ2024
今更ながら「進撃の巨人」のアニメにハマり、シーズンが7まであると知り（Amazonプライム）、心が折れかけているKANです。しかし10年以上前に公開されたアニメとは思えない、高クオリティ。。。さて、2024年の夏期休暇も明けて、みなさんいかがお過ごしでしょうか？今回は、参考にしていただければ皆様の生活の質を数段階アップすること間違いなしな、ここ最近、自分がとても大事にしている習慣をご紹介します。それはズバリ、「お勧めされたら即行動する（略して即ポチ）」という習慣です。自分は若い頃、結構天邪鬼気質がありました。お勧めされても、あえて手を出さない。我が道をいくぜ！といった具合に。しかし、そん...
自分で飲むもの、育ててますか？
月間100km走ることを目指していたら、さすがにマラソン大会にエントリーしたくなってきた、KANです（走るって素晴らしい）。かれこれKOMBUCHAのビジネスを、2016年からスタートして、8年の歳月が過ぎました。さらに前の2012年、アメリカ・ロサンゼルスのグローサリーストアEREWHONで、可愛らしいガラス瓶に「KOMBUCHA」とデカデカと書かれたプロダクトを見て、アメリカ人の考えることはよくわからん（なぜ昆布茶をカッコつけて飲むんだろう？）と思ったのが、ずいぶん前のように感じます（実際にずいぶん前ですね）。自分が初めて出会ったKOMBUCHAしかし、不思議なもので、自分の運命を変...
世界最強のニワトリウェルフェアを貫く、みんなが食べたくなる卵の話
異常な暑さの日々の中、タンクトップで出歩きたい衝動を抑えながら毎日を過ごしている、KANです。そんな本格的な暑さが到来する少し前の、今年6月、「日本のオーガニック最先端」に触れるべく、北海道で開催されたツアーに参加してきました。そこでの出会いや経験が、ものすごく色濃かったので、何回かに分けてコラムにしていきたいと思います。このツアーは、ドイツで活動するオーガニック専門家レムケなつこさんと、環境と人に優しい農業を目指し、生活者の食生活の改善を目的として、多角的にオーガニックビジネスを展開する、アグリシステム株式会社伊藤社長が計画したもの。今年2月にドイツ・ニュルンベルクで開催されたBioF...
当社社長が「VEGAN JAPAN AWARDS 2024」にノミネートされました
【JAPAN VEGAN AWARDS 2024 🏆】に弊社代表取締役社長大泉寛太郎が今年もノミネートされました✨医学・学術・料理・経済・動物愛護・環境・文化、あらゆるジャンルからVEGAN / PLANT BASEDのライフスタイルの発展・啓蒙・革新に貢献した受賞候補者を100名選定し、表彰式当日にその中から受賞者を発表する「JAPAN VEGAN AWARDS 2024」は次世代のライフスタイル発展に貢献する個人・団体・企業を表彰するVEGAN業界の祭典です🌱大泉工場としても同時開催されるBIOFACH JAPAN(ビオファジャパン)に出展します詳細はこちらのインスタで追って発信しま...
超ミーハーで、先を見据えてこんにちは。
朝6:00の早朝サウナ室内のTVニュースにて、天気予報士さんからビアガーデンのキンキンに冷えた生ビールをプレゼンされ、朝からなんとも言えない気分になった、KANです。みなさん、今年6月28日、AppleからリリースされたVision Pro、もちろん体験されましたよね？新時代が到来したと思わせる、未来的なその見た目と、「空間コンピューティング」という新しい概念に、心が躍ります。この「空間コンピューティング」とは、現実の空間に、あたかもそれが存在するかのうようにデジタル情報を重ね合わせ、目に見える形にする技術のことです。今でも世界中で人々から愛されているポケモンGOなんかも、それに当たりま...
当たり前のことを当たり前にすると
ジョギングの時にだけ装着している、スマートウォッチのGPSの性能が、正しいのかどうか、疑心暗鬼に陥っている、KANです（同じコースを走っているのに、毎回微妙に距離が違う）。日常のちょっとした幸福感って、実はいろいろありますよね。みなさん、挨拶ってしていますか？正直な話、自分はあまり挨拶が得意ではありません。なんか小っ恥ずかしいというかなんというか。。。もちろん、得意じゃないからと言って、しないわけではありません。会社から帰宅する際には、必ず、まだ仕事をしているスタッフには挨拶をして帰るという習慣を、気づけば続けています。最近は、とあるスタッフが退勤の際、本社の一番奥にある、自分の部屋に、...
プラスチックは美味しいですか？
勢いで買ってしまったAPPLE VISION PROを使い倒すために、片っ端から、知人に貸し出しをすることを真剣に考えている、KANです（試しに使いたい方は、ご遠慮なくお申し出ください）。すっかり夏本番の暑さが到来しておりますが、大泉工場では、2016年から会社の近隣に流れる芝川を中心に、川口市領家エリアの定期的な清掃活動をしています。今の時期は、朝7:00前からスタートしても、終わる頃にはもう汗だく。。。しかし習慣となっている活動ですので、やらないと落ち着かない体になっています。「素敵な環境を創造し続ける」というVISIONを掲げている大泉工場。環境の定義は幅広く、その一つに、我々が「...
カンボジアの倉田さんが胡椒で世界を平和にする話
愛猫「にゃん丸」のブラッシングをすると、自分の体もスッキリした気がしてしまう、ほぼ猫の、KANです。2024年5月6日、自分の兄貴分の、敬愛する信濃屋食品のウルトラスーパーバイヤー岩崎さんから、「カンタローはん、すごい胡椒のイベント仕込んだから、遊び来て」ということで、虎ノ門ヒルズステーションタワーB1Fのcaskさんへ。誰から紹介されるかって、とても重要。岩崎さんからのご紹介は間違いないと確信しているので、胸を躍らせ、ほぼ予備知識もないまま、イベントへ。（ちなみにそんな岩崎さん、_SHIP KOMBUCHAも認められ、caskさんや信濃屋さんでも大好評、お取り扱いいただいております！）...
地域に開放されたサーキュラーエコノミー実践区「OKS_CAMPUS」
こんにちは清水です。「素敵な環境の創造」をVisionに掲げる大泉工場のOKS_CAMPUS（オーケーエスキャンパス）は、かつて鋳物の街として栄えた川口市の南部地域(領家)にあります。周辺の鋳物工場の多くはすでに取り壊され、タワーマンションへと姿を変える中、OKS_CAMPUSは工場で使われていた建物をそのままアップサイクルし、今では敷地内の他の施設と合わせて年間何万人もの方が集まる場所となっています。現代では役割を失った「廃棄物」が溢れ、今後世界人口の増加や資源の枯渇が見込まれる中、「廃棄物」を生まない社会構造の根本的な改革が求められています。私たちはその問題の解決を「素敵な環境の創造...
社長の戯言が現実化してきた話。我々がオーガニックにこだわる理由
今年の桜は、だらだらしてくれたおかげで、長いことOKS CAMPUS内で、お客様もゆた〜っとお過ごしいただけて、嬉しかったなーと感慨に耽る、KANです。日頃の体調管理ルーティンを少しだけ紹介夏日になったり春らしい陽気だったり、日々の体調管理、皆様しっかりとできていますでしょうか？体調管理は、しっかりと栄養を摂取し、眠ることが一番です。COVID-19は本格的に明けましたが、当時の自粛ムードの流れから、自分はプライベートにおいて、眠りにつく時間が平均して2時間近く、早くなったような気がします。その代わりに目覚める時間も早くなりましたが、朝は夜に比べて作業効率が8倍というデータもあるようで、...
食の未来は何処？〜BIOFACH2024 参加レポート〜
ふと気がつくと、2024年もすでに1/6が終了していることに気づき、いかに時間を有意義に使うことが生きる上で重要か、、、そんな当たり前のことに目を向け、人生で最も早く起きる生活を継続しているKANです。さて、昨年に引き続き、2月13日-16日、ドイツはバイエルン州第二の都市、ニュルンベルクで開催された、オーガニックプロダクトの世界最大規模の展示会、＜BIOFACH2024 – オーガニック食品見本市＞に参加してきました。世界中から有機業界関係者が集まり、有機製品の最新トレンドやイノベーションが数多く展示され、近年では持続可能で有機的な実践、農業、市場動向に関する深い洞察を得ることができる...
清水直人からのご挨拶
このたび、取締役 営業統括本部長の任命を受けました清水直人と申します。私が大泉工場を初めて知ったのはほんの数ヶ月前ですが、川口市(埼玉県)の工場地帯にこんなに魅力的で持続可能な”場づくり”に取り組む企業があることに感銘を受けたんです。その後、社長の大泉と出会うことになり、ちょうど私が前職を卒業するタイミングが重なったこともあって結果的にご縁がつながることになりました。来てみると本社家屋が有形文化財で敷地内にはコンブチャのブリュワリーまである。なんてユニークな環境なんだろうと…私はこれまで一貫して小売業に携わってきました。携わる商品・サービスが直接ユーザーに届けられることが私自身の喜びでも...
社長の大泉がインタビューを受けました ～自然の力で笑顔を届ける環境づくりを目指して～
株式会社大泉工場社長の大泉寛太郎が、SDGsメディア『Spaceship Earth』のインタビューを受けましたので、ご紹介いたします。なぜ、大泉工場はミッションに「地球を笑顔で満たす」、ビジョンに「素敵な環境を創造する」を掲げるのか、少しでも知って下さったり、共感して頂けたら嬉しいです。株式会社大泉工場｜自然の力で笑顔を届ける環境づくりを目指して - SDGsメディア『Spaceship Earth（スペースシップ・アース）』大泉寛太郎 InstagramKANTARO OIZUMI(@kantaromp_organic)
