売り場から見えてくるもの

「ありがとうございます」とお店側が言うのは、接客・販売をする中ではごく当たり前のことです。お客様から「ありがとう」と言っていただける回数が増えるほど、そのお店は、自然と選ばれていくようになります。たくさんの方に選んでいただいている状態が、売上につながっていく。そのために必要なのは、ただ商品を販売することではなく、お客様との関係をつくること。そして、そのお店にしかない価値をきちんと届けることだと思います。どれだけ良い商品でも、お客様の気分や状況に合っていなければ、手に取っていただくことはできません。目の前のお客様を見て、感じて、その方に合う提案をしていく。そこで、自然と「ありがとう」が生ま...

企画をしながら、売り場に立つ理由

4月の後半は、京都を飛び出して、日本橋三越本店にて1週間のpopup shopを行います。昨年に続き、お声がけいただいての出店です。京都から商品だけでなく、スタッフも現地へ出向き、商品とあわせてブランドのことも直接お伝えできるチャンスです。ありがたいことに、UCHU wagashiをご存知のお客さまも多く、売り場でお話しする時間も、この仕事の楽しさのひとつです。popup shopは、当日だけでなく、そこに至るまでの準備も多くあります。先方との打ち合わせから始まり、予算立て、商品選定、製造との調整、プライスカードの準備など、通常業務とは異なる仕事も多く、やることはたくさんあります。イレギ...

風景を詰め込むお菓子「fukiyose」ができるまで

今回は、UCHU wagashi の人気商品「fukiyose」をご紹介します。よく名前の意味を聞かれるのですが、「吹き寄せ」と書き、色づいた紅葉が風に吹かれて一か所に集まる様子を表す言葉です。ひとつの言葉から風景が思い浮かぶ、俳句のような美しい表現。そのイメージを、小さな箱の中に詰め込んだのがfukiyoseです。春夏秋冬、それぞれの季節ごとにデザインがあり、UCHU wagashiの世界観を感じていただける商品のひとつです。私たちが新しいものを考えるとき、大切にしている視点があります。それは、少し距離を持って、まるで外国人が日本文化を眺めるように見ること。そうすることで、物事を直感的...

売り場から生まれる、商品とブランドづくり

株式会社 UCHU では、商品企画からパッケージデザイン、製造、販売までを、すべて自社で行っています。売り場に立ち、お客様の反応や声を直接受け取りながら、「どんな商品が喜ばれるか」「どんな見せ方がいいか」を考え、それをすぐに企画へとつなげていくことができます。商品のデザインだけでなく、パッケージや売り場、店舗空間、オンラインショップ、SNSまで、すべてを自分たちで手がけているため、ブランドとしての一貫性が生まれます。見た目だけでなく、伝え方や体験まで含めて、違和感のないかたちでお客様に届けられていること。それが、UCHU wagashiの強みのひとつです。また、自分たちで考え、つくり、届...