メディアで取り上げられるUCHU wagashiの商品

代表商品の「フルーツの羊羹」は、UCHU wagashiの中でも1番、雑誌やテレビ、Webメディアなどで、たびたび紹介されている、UCHU wagashiを代表する人気商品です。

見た目の美しさや新しさだけでなく、素材や手仕事へのこだわり、美味しさも評価いただき、多くのお客様に選ばれています。特に大きな反響があったのが、日本経済新聞土曜版「NIKKEIプラス1」で取り上げられたことでした。

掲載後は全国から多くの反響をいただき、UCHU wagashiを知っていただく大きなきっかけのひとつになりました。

また、NHK WORLD-JAPANをはじめ、国内外のメディアでも紹介いただき、京都のお客様だけでなく、海外のお客様にも商品を手に取っていただく機会が増えています。

そのほか、Casa BRUTUSなどの雑誌やライフスタイルメディア、百貨店特集などでも取り上げていただくことがあり、見た目の美しさだけでなく、素材や手仕事へのこだわり、美味しさも評価いただいています。

私たちは流行だけを追うのではなく、丁寧につくり続けたものが、お客様やメディアに評価いただけるブランドでありたいと考えています。

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美味しさと美しさの両方を大切にする

UCHU wagashiでは、美味しさだけでなく、美しさも大切にしています。代表商品の「フルーツの羊羹」は、どこを切ってもフルーツ羹が美しく見えるよう設計しています。

甘夏、桃、ぶどうのフルーツ羹を作り一本ずつ丁寧に並べ、どの断面でも色のバランスが美しく見えるよう細かく調整しています。

そのため、フルーツ羹の仕込みからカット、並べる作業、成形まで、すべて手作業で行っています。効率だけを考えればもっと簡単な方法もありますが、私たちは手間を惜しまず、一つひとつ丁寧につくることを大切にしています。

見た瞬間にワクワクすることと、食べて美味しいことの両方があってこそ、良い商品になると考えています。

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ブランド全体をデザインする

UCHU wagashiでは、商品だけでなく、

・パッケージ
・売り場づくり
・ディスプレイ
・POP
・写真撮影
・SNS発信

まで、全て自社で企画・制作しています。

商品が生まれてからお客様の手に届くまでを一貫して考えることで、ブランドとしての統一感が生まれます。

だからこそ、「かわいい」だけではなく、

「美味しそう」
「贈りたい」
「また買いたい」

という体験につながり、多くのお客様に選んでいただけているのだと思います。