seigensha.com
フーデリコ株式会社 / 代表取締役
ジャパン パッケージング コンペティション和食品部門賞
オリジナルブランド「800 for eats」のお米シリーズパッケージ
Fumie Weinmayr Okumura
冬夏株式会社 / 代表取締役
Fumie Weinmayr Okumura
冬夏株式会社 / 代表取締役
フードディレクター。日本の’食べる’をデザインする仕事の草分けとして、味や食文化をビジュアライズするフードディレクションファーム‘Foodelco Inc.’ を主宰し、飲食業の店舗ディレクションや地域の特産物の商品化などを手掛ける。『21_21DESIGN SIGHT』で開催された「テマヒマ展（東北の食と住）」と「コメ展」に企画協力。著書に『地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事』（青幻舎）。2015年より京都、御
Ambition
In the future
FOOD IS ATTITUDE. お茶を通して世界とつながりたい。
/assets/images/7424034/original/f124c152-c915-481f-9ed3-e9f5d0c8e5e6?1630120557){kind=avatar}
冬夏株式会社2 years
代表取締役Present
- Present
日本茶のプロダクトメーカーへ。
日日 gallery nichinichi 8 years
クリエイティブディレクターPresent
- Present
職人の手仕事、工芸の企画販売
冬夏 tearoom toka8 years
フードディレクターPresent
- Present
オーガニック日本茶の喫茶開業
フーデリコ株式会社14 years
代表取締役
-
日本の食のフードディレクション
早稲田大学4 years
-
Publications
Accomplishments / Portfolio
Awards and Certifications