現在立ち上げ中の食品製造加工工場(株)FACTor Yの工場が出来上がってきましたー!
12月16日から稼働予定です!関係者の皆様、これから関係者になって下さる皆様、是非ご期待下さい!
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京都・河原町に「炭火かず家」と「燻吟かず家」、 烏丸に「手鞠鮨と日本茶 宗田」の計3つの飲食直営店を構えるとともに、コンサルティング事業として、飲食店のコンセプトメイキングから店舗設計、デザインに至るまで、幅広く取り組んでおります。 私たちが手掛ける事業の本質は街づくりです。心を豊かにする料理と内装が街づくりの一端を担う。そして私たちは、店舗運営から店舗開発、コンサルティングまでを幅広く手掛けています。 直近では飲食業界のDX支援・EC事業・宅食事業等さらなる事業の多角化を進めており、将来的には海外進出も視野に成長を続けています。
弊社名C.E.P.は「Customer Satisfaction お客様満足」「Employee Satisfaction 従業員満足」「Profit Sharing 利益の共有」の3つの理念の...
手鞠鮨と日本茶 宗田-SOUDEN-がTV番組の取材を受けました🎥全国放送だそうです🗓いつもはダンディなイチさんのカミカミインタビューが全国に流れると思うと胸熱ですwいつになく緊張されてましたが...
散らかってたオフィスも着々と整い始めてきました。(まだ散らかってるけど)念願のiMacも合計4台、RPA用のWindowsも4台、個人のPCも含めて12台。パソコン届いてウキウキしてる僕を見て役...
弊社の宅食事業『ExMeal deli』が動き始めました!管理栄養士と京都の料理人が栄養面と味の両側面から監修したお弁当、普通にメチャ美味いです。この『ExMeal deli』で解決する課題は「...
毎月1回、営業を休んで店舗毎に現在の課題について会議をしています。白熱した会議で熱くなった頭を冷やす為なのか?今月の総会(という名のその後の飲み会)場所はなんと冬なのに半分屋外でBBQ!そんな環...
昨日、面白いお店を見つけました。『納豆と酒 』ナニコレ超行ってみたいんですけど!w職業病かもしれませんが、こーゆー尖った業態を見るとついつい研究したくなります。業態開発を依頼されるクライアントか...
弊社で開発した『彩・京都ぷりん』味は間違いなくメチャクチャ美味しいんですが、ECサイトでは全く売れてません。これ当たり前なんですよね。だってみんな食べた事ないから。要は買いたいと思われる瞬間を作...
新年明けましておめでとうございます。2021年は我々にとって大きな投資の年となりました。セントラルキッチン兼本社オフィス設立、新法人立ち上げ、それに伴う雇用促進。いやー、すごいお金使ったw202...
新年の恒例行事に行ってきました。暇な奴、改め、有志のメンバーで朝から酒呑みながらのえべっさん参りです。この日は午前中からアルコールが入るので、午後からの予定がグダグダになります。店舗ミーティング...
ここ半年間、ウチでは人材採用に多くのエネルギーを割いてきましたが、飲食業界は面接ブッチが多いです。業種別での有効求人倍率とある程度比例すると予想しているんですが、やっぱりこれはモラルとか意識の問...
Every office is full of different things — stationery, Starbucks’ coffee cups, unhealthy snacks —...
It got me thinking 🤔: It’s surprising how some Millennials and Gen Zs don’t quite understand cert...
Values are your non-negotiable foundation, passion is about what excites and motivates you, and p...
Wantedly's SG60 stories series is about people who have been shaped by Singapore, and had made a ...
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Welcome to our SG60 stories about people who have been shaped by Singapore, and are making a diff...
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This year, Singapore celebrates our 60th birthday, and to honour this momentous occasion, we are ...