「完成された組織なんて、つまらない。」カオスを愛し、圧倒的な“手触り感”で顧客と向き合う——10年100億を目指すイットのリアルと本音
はじめに 「マニュアルを求めるなら、うちには来ないでほしい」「正直に言います。いまのイットには、手取り足取り教える研修制度も、完璧なマニュアルもまだありません。指示を待っていれば、仕事すら降ってこない日だってある。だから『ちゃんとした教育体制がある環境で働きたい』という人には、うちの環境は不向きかもしれません」大阪・新町に本社を構える株式会社イット。代表の伊藤司は、一切の飾り気もなく、そう切り出しました。「飲食店業界のマーケティングインフラになる」——。 10年で売上100億円という巨大な目標を掲げ、怒濤の勢いで成長を続けるベンチャー企業。しかし、その内情を語る伊藤の言葉は、一般的な「キ...