伝統工芸の技術や歴史、職人の想い、日本の食スタイル...Musubi Labが世界に届けたいこと。|代表 房田 基嗣
Musubi Labで働くスタッフについて紹介している『Musubiスタッフの仕事』。今回は当社代表の房田にインタビューしてみました。房田基嗣代表取締役 房田基嗣叶えたいこと:強く魅力的な日本を次の世代にも残していきたい会社設立の裏側や、伝統食器にこめる思いなど、盛りだくさんの内容になっております。ぜひ最後までお楽しみください。目次なぜ始めたのか?なぜ伝統食器産業が縮小しているのか?なぜ技術が若手に継承されないのか?伝統和食器に未来はないのか?今後はどういった取り組みをお考えですか?なぜ始めたのか?まずは事業を始めたきっかけについてお伺いします。房田「事業の構想が浮かんだのは以前私がシン...