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事業企画
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旬八青果店・旬八キッチンのブランドと成長を支える事業企画

株式会社アグリゲート

事業企画

on 2017-02-05

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旬八青果店・旬八キッチンのブランドと成長を支える事業企画

株式会社アグリゲート

Mid-career

New Graduate

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New Graduate

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代表取締役CEO

経営企画部広報

仕入・卸事業部バイヤー

営業アシスタント

Yoshinori Sakon

福岡県立新宮高校普通科卒東京農工大学　農学部　環境資源科学科卒 2007年3月　株式会社ｲﾝﾃﾘｼﾞｪﾝｽ新卒入社 2009年1月　同社退社 2009年2月　ｱｸﾞﾘｹﾞｰﾄ創業 2010年1月　株式会社ｱｸﾞﾘｹﾞｰﾄ設立旬八農場、旬八青果店、旬八online、旬八キッチン、旬八大学（教育・紹介）、など食の生産流通小売業（SPF）を展開しております。

Asami Sato

東北生まれ東北育ち。新卒で就職してから、転職を繰り返す。29歳春、仕事漬けの日々に疲れ果て、ゆっくりと自分を見つめなおす時間をもちはじめる。自分で畑をするために野菜の勉強をしよう！というところから、デリバーとして旬八青果店に勤め始める。のちに、広報として社員に。過去の職歴としては、販売職、講師、マーケティング、飲食店、そして古民家。色々体験してきたからこそ今があります。そして、体力だけはあります。根性は意外とないですが、体力があるので頑張れてしまう驚異。自分の信念をもって、たくさんの人に喜んでもらえるようなサービスが生み出せたらうれしいです。いつか、四季折々の風景ととも...

拓乃松根

高校生の時、人を造るのは「食」、「食」の根本は「農」にあると考え、農業を志す。高校卒業後、茨城県の鯉淵学園で4年間農業を学ぶ。その際、食農の大きな問題は食べる現場と育てる現場が乖離しているのが大きな原因なんではないかと考えるようになる。この両者の距離を縮めることが問題の解決につながるのでは？と思い方法を模索。。鯉淵学園を卒業後、飲食業界、広告業界を経験後フードコーディネーターの学校へ。在学中恩師の紹介で代表の左今さんに出会う。アグリゲートへは、インターン・アルバイトを経て入社。入社後は旬八青果店の立ち上げ、店舗管理を経験後、元々興味のあった栽培の現場に近いバイヤーへ。日々、市場からの仕入れや各産地とのやりとり、自社農場の作付計画等々を行う。

沙弥高池

現在、9歳の娘と6歳の息子がいる、ワーキングマザーです⭐︎日々、家事と育児と仕事の両立目指して奮闘中‼️ 人とのご縁に日々感謝⭐️

Yoshinori Sakon

代表取締役CEO

Asami Sato

経営企画部広報

拓乃松根

仕入・卸事業部バイヤー

沙弥高池

営業アシスタント

What we do

「未来に‟おいしい”をつなぐ、インフラの創造」をミッションとし、食農業界で生産、流通、製造、販売のサプライチェーンの川上から川下を一気通貫するビジネスモデル”SPF”モデルで4つの事業を展開しています。 ①小売事業都内で都市型八百屋「旬八青果店」を運営する小売事業。オンラインで「旬八オンライン」も運営しています。 ②卸事業自社店舗以外への卸売事業。メインはグループ会社であるオイシックス・ラ・大地社への企画卸。 ③地域活性・PR事業旬八ブランドをメディアと捉え、全国の‟おいしい”を伝える広告代理事業。 ④HR事業「旬八大学」を中心とした食農業界の人材育成事業。（社内・社外） ※SPFとは・・・アパレル業界のSPA（specialty store retailer of private label apparel）の「apparel」を「food」に変えたもので、製造から小売までを垂直統合した販売業態のことを言います。

産地と消費地を繋ぎ、生産～流通～製造～販売を一気通貫したビジネスモデルで事業を行っています。

東洋一の規模を誇る「大田市場」での仕入と、産地からの直送仕入のどちらも活用し、産地も消費地も豊かにすることを目指しています。

「旬八青果店」ブランドが認知／拡大されることで、ミッションの達成に近づくビジネスモデルなので、2024年より改めて新規出店を加速していきます！

「都市の不本意な食生活を豊かに」というミッションを最速で果たすため、栄養たっぷりで野菜もしっかり摂ることのできる旬八弁当を販売しています。オフィスも多い地域に出店しているため、ランチタイムには1時間に100～150人ほどのお客様がいらっしゃいます。

地方・都市・食農業界の従事者の三方の課題を、一部に負荷をかけることなく同時解決することが、アグリゲートの介在する価値だと考えています。

農業従事者が高齢化する一方で、後継者は不足している現状があります。おいしい青果を無理なく食べ続けられる未来を持続するために仕組みからつくっていく、という意味を込め、「未来に‟おいしい”をつなぐインフラの創造」をミッションに掲げています。

What we do

産地と消費地を繋ぎ、生産～流通～製造～販売を一気通貫したビジネスモデルで事業を行っています。

東洋一の規模を誇る「大田市場」での仕入と、産地からの直送仕入のどちらも活用し、産地も消費地も豊かにすることを目指しています。

Why we do

地方・都市・食農業界の従事者の三方の課題を、一部に負荷をかけることなく同時解決することが、アグリゲートの介在する価値だと考えています。

農業従事者が高齢化する一方で、後継者は不足している現状があります。おいしい青果を無理なく食べ続けられる未来を持続するために仕組みからつくっていく、という意味を込め、「未来に‟おいしい”をつなぐインフラの創造」をミッションに掲げています。

アグリゲートが創業時から変わらず掲げている3つのことがあります。 ①都市の不本意な食生活を送るすべての人に、豊かな食生活を提供すること ②地方と都市をつなぎ、地方の経済を活性化させること ③食農業界を優秀な人材が集まる、成長産業にすること ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ①都市の不本意な食生活を送るすべての人に、豊かな食生活を提供すること「健康的な食生活をしたいと思っているのに、多忙で料理もできない…」「四季があるのに食で旬を感じることなく日々が過ぎていく…」このような不本意な食生活を送っている方に、日常で叶えることのできる豊かな食生活を提供したいと考えています。 ②地方と都市をつなぎ、地方の経済を活性化させること都市部で‟おいしい”や‟お値打ち”という理由でお客様が地方の産品を購入されることで、気づけば地方の経済も自然と活性化されている、というのが目指す状態です。アグリゲートは、関わる人全てが豊かになるために、流通の川上から川下まで幅広く関わり、構造を理解しながら持続可能な仕組みつくりに邁進しています。 ③食農業界を優秀な人材が集まる、成長産業にすること事業やミッションがどれだけ理想的でも、実際に利益を出し続けることで企業として成立しなければ全てが綺麗事で終わってしまいます。そのために人材育成はとても重要な要素です。アグリゲートは、学びながら稼ぎ、将来は業界に寄与していく人材を輩出する、食農業界の人材インフラになっていきたいと考えています。

How we do

「旬八青果店」ブランドが認知／拡大されることで、ミッションの達成に近づくビジネスモデルなので、2024年より改めて新規出店を加速していきます！

「都市の不本意な食生活を豊かに」というミッションを最速で果たすため、栄養たっぷりで野菜もしっかり摂ることのできる旬八弁当を販売しています。オフィスも多い地域に出店しているため、ランチタイムには1時間に100～150人ほどのお客様がいらっしゃいます。

アグリゲートのミッションを達成するための定性・定量指標として、以下のビジョンを描いています。【Vision 2027 /2027年11月期】旬八青果店ブランドを都市と地方を繋ぐメディアとして浸透させる。東京において、都市型小型青果店舗のビジネスモデルが確立し、仕入先、働くメンバー、お客様が3 方良しで繋がっている。また、「旬八青果店」ブランドが都市と地方を繋ぐメディアという認知を得ており、様々な商品や地域のブランディング・PR も行っている。【Vision 2032 /2032年11月期】旬八青果店ブランドを都市と地方を繋ぐメディアとして、アジアの主要都市へ進出を行う。日本や東南アジアの都市において都市型小型青果店舗展開を行う。また、商品や地域のブランディング・PR を行うメディアとして影響力を持っており、食業界で活躍する事を目指す個人や企業への教育や仕組を提供し、食業界の発展に寄与する企業となっている。上記ビジョンをもとに、2024年は都内に旬八青果店3店舗を新規出店する計画です。新たなフェーズに入るこのタイミングで、ミッション達成を共に目指す仲間と出会えることを楽しみにしています！

As a new team member

株式会社アグリゲートのメインの事業である、旬八青果店（小売）、旬八キッチン（デリカッセン）の事業企画を1名募集します。統計データ、日々の運営で得られる定量データ、お客様の定性的な声、を活用し、ミッションである「都市の不本意な食生活を送るすべての人に、豊かな食生活を」を果たすために、旬八青果店、旬八キッチンの業態を育てていく仕事です。戦略、オペレーション、人材マネジメント、このすべてに関与するポジションで、フロントのマネージャーと密にコミュニケーションを取りながら仕事を進めて頂きます。・とにかく体系的に考えるのが好き・俯瞰してみるのが好き・粘り強くPDCサイクルを回していける・excelが得意（もしくは勉強して覚える気満々）という方、ぜひランチでも食べながらお話をしに来てください。

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