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2.2兆円のスイーツ市場を変革!洋菓子店向けDX事業を立ち上げる事業開発

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on 2026-10-01

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2.2兆円のスイーツ市場を変革!洋菓子店向けDX事業を立ち上げる事業開発

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株式会社Cake.jp's members

Naoto Sone

株式会社Cake.jp 取締役副社長

Takahiro Hayakawa

2010年にミシュラン日本法人入社。生産財マーケット関東エリアマネージメントに従事。 2016年11月に株式会社Cake.jpへ参画。自社製造工場の立ち上げとバイアウトを行い、現在は加盟メーカーとの協業全般を管掌。

Job Description

What we do

Cake.jpは、スイーツを「つくる人」と「楽しむ人」をつなぎ、スイーツ産業そのものをアップデートしていく会社です。 現在は、250万人を超えるユーザーが利用するスイーツECを基盤に、ブランド開発、そして全国のスイーツ店の経営を支える新たな事業の立ち上げへと領域を広げています。 目指しているのは、世界No.1のスイーツ総合商社です。 ● EC事業 誕生日や記念日、ギフトなど、大切な瞬間を彩るスイーツの総合通販「Cake.jp」を運営しています。 全国1,700社以上の和洋菓子店と提携し、8,000種類以上の商品をラインナップ。250万人を超えるユーザーに、全国の魅力的なスイーツとの出会いを届けています。 ● ブランド事業 人気の絵本やアニメなどのIPとコラボし、Cake.jpならではのスイーツブランド・商品を企画・開発しています。 ECだけでなく、駅・空港・百貨店・商業施設などの常設店舗や催事へ販路を拡大。さらに海外市場への展開も進め、日本発のスイーツブランドを世界へ届けることに挑戦しています。 ● 店舗DX事業 Cake.jpが目指しているのは、商品を販売するだけの会社ではありません。全国のスイーツ店が、より良い商品をつくり、事業を成長させ、次の世代へつないでいけるよう、店舗経営を幅広く支える事業の立ち上げを進めています。 求人サービス、原材料調達、M&A仲介、物流、金融など、店舗経営に必要なさまざまな領域で、新たなサービスを順次立ち上げ、提供領域を拡大しています。 現在Cake.jpは、EC企業から「スイーツ産業全体を支えるプラットフォーム」へと進化を遂げるフェーズです。既存事業の成長はもちろん、新たな事業を次々と立ち上げて互いに連携させることで、これまで以上に大きな価値を創出していきます。
漫画「ONE PIECE」に登場する「悪魔の実」を再現したケーキは常にランキング上位に入る
名作絵本クッキー缶セレクション POP-UPの開催
年1回のオフサイト
Cakejpアワードの表彰式
“特別”をデザインする、あなただけのカスタムケーキ。
名店の火を消さない。ブランド・レシピ・商標を新オーナーへ包括承継。店名は存続、味も継続。

What we do

漫画「ONE PIECE」に登場する「悪魔の実」を再現したケーキは常にランキング上位に入る

名作絵本クッキー缶セレクション POP-UPの開催

Cake.jpは、スイーツを「つくる人」と「楽しむ人」をつなぎ、スイーツ産業そのものをアップデートしていく会社です。 現在は、250万人を超えるユーザーが利用するスイーツECを基盤に、ブランド開発、そして全国のスイーツ店の経営を支える新たな事業の立ち上げへと領域を広げています。 目指しているのは、世界No.1のスイーツ総合商社です。 ● EC事業 誕生日や記念日、ギフトなど、大切な瞬間を彩るスイーツの総合通販「Cake.jp」を運営しています。 全国1,700社以上の和洋菓子店と提携し、8,000種類以上の商品をラインナップ。250万人を超えるユーザーに、全国の魅力的なスイーツとの出会いを届けています。 ● ブランド事業 人気の絵本やアニメなどのIPとコラボし、Cake.jpならではのスイーツブランド・商品を企画・開発しています。 ECだけでなく、駅・空港・百貨店・商業施設などの常設店舗や催事へ販路を拡大。さらに海外市場への展開も進め、日本発のスイーツブランドを世界へ届けることに挑戦しています。 ● 店舗DX事業 Cake.jpが目指しているのは、商品を販売するだけの会社ではありません。全国のスイーツ店が、より良い商品をつくり、事業を成長させ、次の世代へつないでいけるよう、店舗経営を幅広く支える事業の立ち上げを進めています。 求人サービス、原材料調達、M&A仲介、物流、金融など、店舗経営に必要なさまざまな領域で、新たなサービスを順次立ち上げ、提供領域を拡大しています。 現在Cake.jpは、EC企業から「スイーツ産業全体を支えるプラットフォーム」へと進化を遂げるフェーズです。既存事業の成長はもちろん、新たな事業を次々と立ち上げて互いに連携させることで、これまで以上に大きな価値を創出していきます。

Why we do

“特別”をデザインする、あなただけのカスタムケーキ。

名店の火を消さない。ブランド・レシピ・商標を新オーナーへ包括承継。店名は存続、味も継続。

洋菓子店は人々の「幸せな時間」を支える存在ですが、裏側には深刻な課題があります。 ・繁忙期と閑散期の差による利益圧迫 ・原材料費・人件費の高騰(最低賃金は2024年度に1,163円まで上昇) ・食品ロスや人手不足の慢性化 ・「売れる商品がわからない」「集客やECの知見がない」という悩み ・人気職業である一方、高水準の離職率に悩むパティシエたち こうした状況を変えるためには、長年変わらなかった経営スタイルを変革し、生産性を高める“DX”が不可欠です。 私たちは、 「だれかにあげたいと本気で思えるスイーツを、もっと多くの人に届けたい」 「ユーザー・菓子店・Cake.jp、みんながハッピーになれる“三方よしのハッピートライアングル”を実現したい」 そんな想いで挑戦しています。

How we do

年1回のオフサイト

Cakejpアワードの表彰式

Cake.jpは、単なるECプラットフォームではなく、スイーツ業界全体を支えるインフラをつくっています。 ・加盟店に対しては、受発注システム、決済機能、物流、資材・原料の提供など、経営基盤をトータルサポート ・消費者に対しては、EC、eGift、店舗受取予約など、オンラインとオフラインを融合した購買体験を提供 ・卸・催事では、IPやオリジナルブランドを軸にした商品開発を推進し、羽田空港や東京駅などの一等地で展開 事業立ち上げのスピード感も特徴です。数か月単位で新サービスを形にし、PDCAを高速で回しながら拡大を続けています。 ▼働き方について 私たちは 「顔を合わせて事業をつくること」 を大切にしています。 そのため、基本はオフィス出社を前提とし、チームで議論しながらスピード感を持って新しい挑戦に取り組んでいます。 ・必要に応じて柔軟な勤務調整は可能(家庭・外部調整など) ・定期的に全社会議や年1回のオフサイトで、会社の方向性を全員で共有 ・年1回の評価・査定で、成果を正しくフィードバック リモート環境に依存する働き方ではなく、一体感を持って挑戦する文化を大事にしています。

As a new team member

今回募集するのは、CEO直下の新規開発室メンバーとして、DX事業を立ち上げていくポジションです。 ▼ミッション ・物流サービス ・原材料販売サービス   などのプロジェクトを、企画から実行までリードしていただきます。 ▼具体的な業務 ・関係者(社内外ステークホルダー)を巻き込みながらプロジェクト推進 ・洋菓子店などへの導入提案営業 ・サービスローンチ後の改善・運用への関与 ▼必須条件 ・営業マインドを持っている方 ・新しい市場を自分で切り開いていきたい方 ▼歓迎要件 ・新規事業やサービス立ち上げの経験 ・食品・小売・EC業界での営業経験 ・ベンチャー/スタートアップでの実務経験 ▼ポジションの魅力 ・未経験でも挑戦可:CEO直下でのフォロー体制あり ・裁量とスピード感:数か月単位で新サービスを形にできる ・幅広い経験:営業・企画・推進を横断的に担当可能 ・社会的意義:業界変革のインフラ構築に関われる ▼サービス・会社概要 サービスページ:https://cake.jp/ 会社概要:https://corp.cake.jp/company/ 会社紹介資料(Company Deck):https://speakerdeck.com/cakejpcorp/cake-dot-jp-zhong-tu-cai-yong-xiang-kezi-liao ▼メディア掲載・関連情報 YouTube「ReHacQ−リハック−」出演動画  【異業界への挑戦】日本最大級!ケーキ通販サイトの運用術【Cake.jp】  https://www.youtube.com/watch?v=dgomaWAZtyQ&;t=114s  【スイーツ業界に革命】リアル店舗とECサイトを繋ぐ経営戦略とは?【ライバルなし】  https://www.youtube.com/watch?v=IZBQjtHYAj0 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📢 まだ誰もやったことのない「スイーツDX」を一緒に立ち上げてくれる仲間を探しています。 「ゼロから事業をつくりたい」「食の領域で新しい挑戦をしたい」 そう思った方、ぜひ一度お話ししましょう! ◆CEOnote スイーツ業界を、次のステージへ。Cake.jpの現在地とこれから|スピカコンサルティングとの資本業務提携。 https://note.com/cakejp/n/n076258e85c9d ◆プレスリリースのURL https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000794.000015685.html https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000720.000015685.html
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