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2027年開業の東京の新ホテル。異業種から挑戦してみませんか?

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on 2026-08-12

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2027年開業の東京の新ホテル。異業種から挑戦してみませんか?

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Shoko Ryuzaki

株式会社水星代表、ホテルプロデューサー。1996年2月生まれ。水瓶座。レペゼン京都。 8歳の頃にアメリカに半年ほど住んでいて、日本に帰る1か月前にアメリカ大陸を家族で横断ドライブしました。街がどこも違う空気感を持っているのにも関わらず、ホテルのドアを開けた先にある空間がどこも代わり映えをしないことに不満を感じたことを原体験に、10歳のとき、ある本との出会いをきっかけにホテルを経営することを志しました。 大学1年の終わり、縁あって富良野のとあるペンションに巡り会い、母と株式会社水星(旧社名:L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.)というホテルベンチャーを設立し、小さな宿をオープンしました。その時の、旅先の宿での出会いが人の心を大きく動かしている、という実感から、ブティックホテルブランド『HOTEL SHE,』を京都、大阪で開業したのを皮切りに、『メディアとしてのホテル』を掲げて全国他拠点で宿泊施設の経営を行うように。世の中により素敵な選択肢を増やすための手段として、『ライフスタイルを試着する場所』であるホテルという箱の可能性を広げていくことを目標に、2021年には金沢で『香林居』を、2022年には日本初の産後ケアリゾート『HOTEL CAFUNE』を開業。また、ホテルの予約体験自体をアップデートしていく自社予約エンジン『CHILLNN(チルン)』開発・運営や、ホテルシーンを拡張するエンタメ体験『泊まれる演劇』の企画・運営など、観光とライフスタイルに新しい選択肢を生み出していくクライアントワークなども行っています。 「ホテル」という既成概念に囚われず、ホテルの新しい価値を提案し、地域の魅力を広め、業界構造を動かし、ホテルシーンに新しい風を吹かせていきます。人々の人生に寄り添う、良き選択肢としてのホテルを生み出しながら、ホテルという奥深い魅力を持つ空間の可能性をもっと広げていけるよう、IPOを虎視眈々と狙いながら楽しみながら仕事をしています🌴

柳林 康

1997年、奈良県の田舎に生まれ、たくさんの人に囲まれて育つ。 大学時代を神戸で過ごし、就職で福岡に。ジャパネットホールディングスにてコールセンターでの管理職、社長室での新規事業推進、セキュリティ部門での社内統制企画など幅広い経験を得る。 3年目の途中で自分のしたいことに立ち返り、シンパシーを感じた水星へ転職。 人生を通して人とのつながりという居場所をたくさん作って提供することを生業として生きていきたいと思っています。 ビールと音楽とコーヒーと鶏肉とビールが好きです。

Saya Muramatsu

岐阜県出身、2021年卒。 「より自由に、自分らしい選択ができる社会」を作ることが、自身の人生の大きなテーマ。 大学卒業後、損害保険会社勤務を経て、人々の性に対する価値観を変えたいと思いセクシャルウェルネス業界の人事部門で2年半勤務しました。 その後、観光とライフスタイルの選択肢を広げることをミッションに掲げる水星に入社し、現在は金沢のブティックホテル「香林居」で、売上管理やオペレーションの改善、施設管理等を担当しています。 伸びしろしかないこのホテルで一緒に働ける人をお待ちしています!

岸 えりな

兵庫県丹波市生まれ。 同志社大学文学部美学芸術学科卒業後、住宅設備メーカーで法人営業を行いながらフリーランスでデザイナーを経験。ホテルという手段を通して世の中に新しい選択肢を与える仕事に興味を持ち、水星に入社。 現在はHOTEL SHE, 2施設の統括マネージャーとブランドマネージャーを兼務しながら、水星のインハウスデザイナーとして全社的なグラフィックデザイン業務までを幅広く手掛ける。 ▼16personalities:広報運動家 ▼ストレングスファインダー:責任感/信念/個別化/着想/戦略 音楽と美術と旅行が好き。 ・好きな音楽はカマシワシントン・ロバートグラスパー ・好きな映画監督はソフィア・コッポラ

入社1年でホテル支配人に、新マネージャーとしてHOTEL SHE,ブランド第二章をつくる|岸えりな

岸 えりな's story

株式会社水星's members

株式会社水星代表、ホテルプロデューサー。1996年2月生まれ。水瓶座。レペゼン京都。 8歳の頃にアメリカに半年ほど住んでいて、日本に帰る1か月前にアメリカ大陸を家族で横断ドライブしました。街がどこも違う空気感を持っているのにも関わらず、ホテルのドアを開けた先にある空間がどこも代わり映えをしないことに不満を感じたことを原体験に、10歳のとき、ある本との出会いをきっかけにホテルを経営することを志しました。 大学1年の終わり、縁あって富良野のとあるペンションに巡り会い、母と株式会社水星(旧社名:L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.)というホテルベンチャーを設立し、小さな宿をオープン...

What we do

「人生の渇いた旅に潤いを」 水星の使命は、ホテルの可能性を広げ、人生の可能性を広げることです。 新しいコンセプトを持つ数々のホテルは、この想いに、クリエイティブとテクノロジーを組み合わせることで生み出されてきました。水星の領域は、ホテルの枠を超え、暮らしやライフスタイルなどのプロデュース領域へと拡張しています。 🏨 ホテル事業 「ホテルはメディアである」という考えのもと、土地の空気感を再解釈し宿泊体験に落とし込みながら、人と文化・街・人をつなぐ唯一無二のホテルブランドの企画・開発・運営を手掛けています。 現在はブティックホテルの『HOTEL SHE, KYOTO(京都・東九条)』『HOTEL SHE, OSAKA(大阪・弁天町)』、『ホテル雲井(北海道・層雲峡)』、スモールラグジュアリーホテル『香林居(金沢・香林坊)』の運営を行っています。 🍨HOTEL SHE, KYOTO https://www.hotelshekyoto.com/ 🍕HOTEL SHE, OSAKA https://www.hotelsheosaka.com/ 🌿香林居 https://www.korinkyo.com/ ☁️ホテル雲井 https://www.hotelkumoi.com/ *** 🏄‍♀️ プラットフォーム/SaaS事業 ホテル運営で培われた知見をもとに、宿泊施設向けの自社予約システム「CHILLNN」の開発・運営・提供を行なっています。ホテル市場を豊かに耕していくために、宿泊施設の運営・販売のあり方をアップデートする次なる柱となる新規事業の立ち上げも進行しています。 💻️ユニークな宿のための自社予約システム(SaaS) https://chillnn-inc.com/ ✏️キュレーションメディア https://www.chillnn.com/ja/ *** 🧞‍♂️ プロデュース事業 ホテルブランド開発で培ったブランドデザインの手法と独創的なアイデアを活かし、クライアントの課題発見と解決をサポートするプロデュース事業を展開しています。事業企画やコンセプト開発からコミュニケーションの設計までの広範な領域で、宿泊事業者、デベロッパー、ライフスタイル領域のメーカー、地方自治体など、様々な業界のクライアント様を支援しています。 🪐水星が携わったプロジェクト ・複合商業施設開発におけるホテル開業支援 ・離島のホテル開業支援/リブランディング支援 ・名門老舗ホテルのマーケティング支援 ・大手ビジネスホテルチェーンのSNS運用支援 ・大手鉄道会社の遊休不動産活用提案 ・大手百貨店のショップフロアディレクション ・地方自治体への地域おこし施策、PRコンサルティング ・第3セクター企業の採用ブランディング ・インテリアブランドのメディア戦略検討/実行 *** 💃 エンターテイメント事業 ホテルプロデュースの中で養われた世界観醸成の経験を活かし、通常のエンタメとは一線を画す「没入型エンターテイメント」の制作・運営を行っています。HOTEL SHE,がプロデュースする「泊まれる演劇」では、イマーシブシアター(没入型演劇)という手法を取り入れた、宿泊型エンターテイメント体験を提供しています。 ♥️QUEEN’S MOTEL 2024年開催 / HOTEL SHE, KYOTO https://www.tomareruengeki.com/queens2024 💐『雨と花束 〜ゆらぎ、ただよう』 2025年開催 / HOTEL SHE, KYOTO https://www.tomareruengeki.com/amehana 🪩Moonlit Night 2026年開催 / HOTEL SHE, OSAKA https://www.tomareruengeki.com/moonlitnight-2025 🌙Moonlit Days 2026年開催 / HOTEL SHE, OSAKA https://www.tomareruengeki.com/moonlitdays-finale
社員・アルバイト・業務委託を含めると100名近いメンバーが携わっているチームです。拠点は離れていますが、年に2回は社員旅行・社員総会を開催し交流を深めています。
部活動も盛んに行われており、フットサルやジムに通うほか、冬には福井にてスノボツアーを、春には比叡山登山を行うなど、シーズナルのアウトドアイベントを楽しんでいます。
コロナショックの中はじまったホテル空間を活用した演劇プロジェクト『泊まれる演劇』。イマーシブシアター(没入型演劇)の手法を用い、ホテル空間全体が舞台となって物語が進行していく中の登場人物のひとりとして演劇を楽しむことができます。プロジェクト開始後、8作品400公演を超え、延べ10000人を動員。
ホテルのもつ可能性を切り拓くプロジェクトとして新たに立ち上がった『産後ケアリゾート・HOTEL CAFUNE』。旅行・観光業の枠にとどまらない宿泊業のあり方を模索し、人々の生活を豊かにするための選択肢を世界に生み出していきます。

What we do

「人生の渇いた旅に潤いを」 水星の使命は、ホテルの可能性を広げ、人生の可能性を広げることです。 新しいコンセプトを持つ数々のホテルは、この想いに、クリエイティブとテクノロジーを組み合わせることで生み出されてきました。水星の領域は、ホテルの枠を超え、暮らしやライフスタイルなどのプロデュース領域へと拡張しています。 🏨 ホテル事業 「ホテルはメディアである」という考えのもと、土地の空気感を再解釈し宿泊体験に落とし込みながら、人と文化・街・人をつなぐ唯一無二のホテルブランドの企画・開発・運営を手掛けています。 現在はブティックホテルの『HOTEL SHE, KYOTO(京都・東九条)』『HOTEL SHE, OSAKA(大阪・弁天町)』、『ホテル雲井(北海道・層雲峡)』、スモールラグジュアリーホテル『香林居(金沢・香林坊)』の運営を行っています。 🍨HOTEL SHE, KYOTO https://www.hotelshekyoto.com/ 🍕HOTEL SHE, OSAKA https://www.hotelsheosaka.com/ 🌿香林居 https://www.korinkyo.com/ ☁️ホテル雲井 https://www.hotelkumoi.com/ *** 🏄‍♀️ プラットフォーム/SaaS事業 ホテル運営で培われた知見をもとに、宿泊施設向けの自社予約システム「CHILLNN」の開発・運営・提供を行なっています。ホテル市場を豊かに耕していくために、宿泊施設の運営・販売のあり方をアップデートする次なる柱となる新規事業の立ち上げも進行しています。 💻️ユニークな宿のための自社予約システム(SaaS) https://chillnn-inc.com/ ✏️キュレーションメディア https://www.chillnn.com/ja/ *** 🧞‍♂️ プロデュース事業 ホテルブランド開発で培ったブランドデザインの手法と独創的なアイデアを活かし、クライアントの課題発見と解決をサポートするプロデュース事業を展開しています。事業企画やコンセプト開発からコミュニケーションの設計までの広範な領域で、宿泊事業者、デベロッパー、ライフスタイル領域のメーカー、地方自治体など、様々な業界のクライアント様を支援しています。 🪐水星が携わったプロジェクト ・複合商業施設開発におけるホテル開業支援 ・離島のホテル開業支援/リブランディング支援 ・名門老舗ホテルのマーケティング支援 ・大手ビジネスホテルチェーンのSNS運用支援 ・大手鉄道会社の遊休不動産活用提案 ・大手百貨店のショップフロアディレクション ・地方自治体への地域おこし施策、PRコンサルティング ・第3セクター企業の採用ブランディング ・インテリアブランドのメディア戦略検討/実行 *** 💃 エンターテイメント事業 ホテルプロデュースの中で養われた世界観醸成の経験を活かし、通常のエンタメとは一線を画す「没入型エンターテイメント」の制作・運営を行っています。HOTEL SHE,がプロデュースする「泊まれる演劇」では、イマーシブシアター(没入型演劇)という手法を取り入れた、宿泊型エンターテイメント体験を提供しています。 ♥️QUEEN’S MOTEL 2024年開催 / HOTEL SHE, KYOTO https://www.tomareruengeki.com/queens2024 💐『雨と花束 〜ゆらぎ、ただよう』 2025年開催 / HOTEL SHE, KYOTO https://www.tomareruengeki.com/amehana 🪩Moonlit Night 2026年開催 / HOTEL SHE, OSAKA https://www.tomareruengeki.com/moonlitnight-2025 🌙Moonlit Days 2026年開催 / HOTEL SHE, OSAKA https://www.tomareruengeki.com/moonlitdays-finale

Why we do

コロナショックの中はじまったホテル空間を活用した演劇プロジェクト『泊まれる演劇』。イマーシブシアター(没入型演劇)の手法を用い、ホテル空間全体が舞台となって物語が進行していく中の登場人物のひとりとして演劇を楽しむことができます。プロジェクト開始後、8作品400公演を超え、延べ10000人を動員。

ホテルのもつ可能性を切り拓くプロジェクトとして新たに立ち上がった『産後ケアリゾート・HOTEL CAFUNE』。旅行・観光業の枠にとどまらない宿泊業のあり方を模索し、人々の生活を豊かにするための選択肢を世界に生み出していきます。

「ホテルとは、メディアだと思います。」 それは『旅先の寝床』という既成の枠組みからも超越して、人と人、人と土地、人と文化を繋ぐ媒体だと思うのです。ホテルはポジティブな予定不調和が生まれる場所であり、土地の空気感が織り込まれた場所であり、ライフスタイルを試着する場所でもある。 ライフスタイルホテルとか、ブティックホテルといった言葉が日本に現れる前から、私たちはホテルの可能性を信じて、その地平を切り拓くホテル事業のあり方を模索してきました。 それのアウトプットが、ミレニアル世代にホテル巡りという新しい消費行動をもたらすきっかけとなった『HOTEL SHE,』をはじめとするホテル群であり、ホテル空間を舞台装置へと昇華した宿泊型エンターテイメントである『泊まれる演劇』だと思っています。 また、身を削るようなこれらの事業経験の中から得られたインサイトをもとに、ホテルの自社予約プラットフォーム『CHILLNN』を生み出し、600近い施設様に共感・導入していただいたり、開業支援や有休不動産活用などの依頼を通じてホテルの新しい可能性を見出すサポートをしています。 人のアイデンティティは、小さな選択の積み重ねによって削り出されるものだと思っています。 人生のあらゆる場面で多様な選択肢のある社会こそが、一人一人の存在を包み込み、豊かな人生と幸福な世界を導くものだと私たちは信じています。 私たちが生きる社会には自分の好きなものが選べない、自分の価値観に沿う選択肢がないという状況がまだまだあると思います。住む、泊まる、食べる、遊ぶ、旅する、学ぶ、もしかしたら生きることも。 水星は、ホテルというアセットを通じて、そんな固定観念によって膠着してしまった世の中を耕す存在で在り続けたいと願っています。 私たちは、より良い選択肢に溢れる社会を作ることを掲げていますが、それは決して私たちが全ての選択肢を提供したいとおもっているわけではありません。私たちはただ、誰もまだ足を踏み入れていない辺境の大地で、水脈を掘り起こし畑を耕し、後からやってくる人たちが心地よい生活を営むことができればそれでいいとおもっているのです。 私たちが新しい選択肢が生まれるきっかけとなるサービスやプロダクトを社会に送り出すことで、そのあとに続く人が現れ、最終的に多くの人々にとって自分らしいと思える選択肢が溢れる社会となることを願ってやみません。 🪐水星についてもっと深く知りたい方はこちらもどうぞ ✒️産後ケアや教育、保育まで。社会の選択肢に多様性を生み出すために https://future-gateway.jp/interview/1224_hotel/ ✒️都市と生活者のデザイン会議 龍崎翔子氏と考える“自分らしさ×利他”のデザインとは 前編:https://note.com/uddesign/n/n406d09fad002 後編:https://note.com/uddesign/n/n63f3a2f89a3c ✒️新世代と考える 多様性の時代の暮らしとマーケティング https://www.hakuhodo.co.jp/magazine/60251/

How we do

社員・アルバイト・業務委託を含めると100名近いメンバーが携わっているチームです。拠点は離れていますが、年に2回は社員旅行・社員総会を開催し交流を深めています。

部活動も盛んに行われており、フットサルやジムに通うほか、冬には福井にてスノボツアーを、春には比叡山登山を行うなど、シーズナルのアウトドアイベントを楽しんでいます。

🪐VALUE①「愛せるものをつくろう」 私たちは決して自分たちが作りたいものを好き勝手に作るために会社をしているわけではありません。自分たちの抱える不満や不安、不快感、そういうささやかな課題をひとつずつ解決できるような、お金を出して買いたいと心から思えるサービスやプロダクトを作ることに切実に向き合っています。もちろんマーケット調査なども行うことはありますが、それ以上にどれだけ自分自身が心踊りときめくのかを大事にしています。逆に言えば、お金を出してでも欲しいと思えないような中途半端な提案は受け入れられないですし、素敵なアイディアでもそれを実現させるプロセスをないがしろにすることは許されません。 自分自身が一番熱狂できるものを作る。それだけ本気でモノづくり・空間づくり・サービスづくりに取り組んでいます。 🪐VALUE②「チームの熱量を上げる」 自分ひとりで成し遂げられることをするために、わざわざ組織に入る必要はありません。企業の一員になるということは、自分だけでは辿り着けないところを目指すということなのです。周りより10%仕事ができるだけではなく、周りのパフォーマンスを10%高められる人でいるようにと全員が心がけています。 サービス業の本質は、愛をお裾分けすることにあると私たちは考えています。まずは自分の最高のホスピタリティを仲間に発揮する、そして初めてお客様に価値あるサービスを届けることができます。元気に挨拶をしたり、頼まれごとを気持ちよく引き受けたり。一見ささやかな生活のワンシーンに過ぎないかもしれませんが、熱狂は常に日常から生まれるものだと考えています。 🪐VALUE③「解決自責」 仕事とは課題を解決することです。問題を見つけて批評家になることは誰にでもできますし、自分にその問題の解決能力がないことを露呈しているようにも考えられます。目の前にある課題を解決するのはあくまでも自分自身であり、その過程を仕事の醍醐味として楽しめるように、解決への道筋を立てて前進していきます。またそのようにして成し遂げた仕事は、より大きくて魅力的な”問い”となって戻ってきます。目の前の仕事を自責的に解決した人にだけ、あたらしい仕事がめぐってくるからです。 🪐VALUE④「フッ軽であれ」 悩んで考え込むより、まずは手を動かすことを大切にしています。最新の情報を拾うために足を運んだり、まずはミニマムでスタートしたり。辺境から新たな価値を生み出していくために、業界の常識や専門分野にとらわれないよう常に意識をしています。新しい価値は領域外の挑戦から生まれると考えているからです。コンフォートゾーンを離れて任された仕事に本気で取り組んだ時、未知の発見や繋がりが生まれ、私たちの世界が広がっていきます。また、本質的に全ての失敗は成功のための仮説検証に過ぎないと思っています。挑戦も失敗もしない人より、時に失敗しつつも試行錯誤し続けられる人がチームを勝利に導くからです。 🪐Special Contents https://recruit.suisei-inc.com/special/#category-01 📕社内報『月刊辺境』だいたい2ヶ月に一度のペースで発刊しています。 🎧️水星で働く人々による、水星でのささやかな日常とその視点を切り取るPodcast番組。

As a new team member

🪐2027年に東京都内で新しいホテルをオープンすることになりました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000061216.html 開業準備室では、ホテルの企画・開発を行うプロデュース事業部や、HOTEL SHE,・香林居などを運営するホテル事業部のメンバーと連携しながら、サービス企画やオペレーション設計、備品の準備など、開業に向けたさまざまな業務を担当していただきます。 ※開業時期は2027年春を予定していますが、変更になる可能性があります。 ※開業前は研修期間として、水星の他拠点(大阪、京都、金沢)で勤務していただきます。 💌業務内容 ホテル運営の最前線からスタートし、将来的にはサービス設計やホテルマネジメント、新店舗・新規事業の立ち上げにも挑戦できます。 幅広い業務に携わる中で、ホテルスタッフとして必要なスキルを一通り身につけていただけます。 ※経験やスキルに合わせて、下記を中心にミッションを調整します。 ■ジュニアスタッフ ・基本的なホテルオペレーション ・ホスピタリティ業務 ・クリンリネス業務 ・キッチン業務 ・予約管理業務 ・運営管理業務 ・オペレーション業務の改善提案、サービス企画 【業務例】 ・ホスピタリティ業務 チェックイン/チェックアウトや荷物のお預かり、旅先のご案内、トラブル対応はもちろん、時にはゲストと会話を楽しんだり、雰囲気に合わせて音楽を変えたり、サプライズをお手伝いすることも。ゲストの思い出に残る宿泊体験をつくっていただきます。 ・オペレーション業務の改善提案、サービス企画 基本業務を一通り覚えていただいた後は、ご経歴や関心に合わせて、業務改善やサービス価値向上に関わるミッションもお任せします。オペレーションの標準化からマーケティング戦略、広報施策、イベント企画、SNS運用まで、幅広く挑戦できます。 ■アシスタントマネージャー、マネージャー ・経営戦略の策定 ・売上、コストの課題整理と戦略立案 ・マーケティング施策の立案、実行 ・広報施策の立案、実行(SNS運用など) ・運営オペレーションの構築、業務改善 ・ホスピタリティ改善、顧客体験のデザイン(イベントやプランの企画) ・スタッフの採用、育成 ・組織体制の構築、チームマネジメント ・地域社会への貢献(地域連携企画など) 【業務例】 ・売上、コストの課題整理と戦略立案 自社ホテルや市場のデータを分析して課題を見つけ、解決のための戦略を立て、チームを巻き込みながら実行まで担っていただきます。 ・組織体制の構築、チームマネジメント スタッフのモチベーションやチームのカルチャーは、ゲストの満足度にも直結します。メンバーの力を引き出しながら、ホテルのコンセプトを体現するチームづくりに取り組んでいただきます。 ⭐️メンバーの経歴はさまざま 水星にはホテル業界出身者だけでなく、広告、メーカー、人材、金融、エンタメなど、まったく違う業界から来たメンバーがたくさんいます。 (ホテル事業部メンバーの前職一例) ・広告代理店 ・メーカー ・人材会社 ・インフラ ・金融機関 ・エンターテイメント ・観光宿泊 ホテル業界の経験がなくても大丈夫です。 実際、今活躍しているメンバーの多くも、未経験からのスタートでした。 まずは会社概要や各事業の内容、職種ごとの業務、そして水星が大切にしているカルチャーについて、ざっくばらんにお話しします。お気軽にご応募ください。
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    Company info

    Founded on 04/2015

    60 members

    • Average age of employees in 20s/
    • Expanding business abroad/
    • Funded more than $1,000,000/
    • Funded more than $300,000/

    東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 3F・4F