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日本食で世界を獲る 海外事業開発責任者募集

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on 2026-03-02

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日本食で世界を獲る 海外事業開発責任者募集

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kazuki watanabe

広報マーケティングと人事を担当している早稲田大学在学中のインターン生です。 学生時代「ワーホリ」「訪日外国人向け寿司インストラクター」「DJ」などを経験し、世界中の人々を巻き込んで空間を作ることに生きがいを感じました! 現在は、「ハラル ×日本の文化、食体験」を世界標準にするべく、ブランド設計から集客まで奔走中です。 食の壁を壊し、世界中に笑顔を作りたい方。立ち上げフェーズを一緒に楽しみましょう!まずは気軽にお話ししたいです。

高間 公一

「世界中を、日本食で笑顔に」 事業改善部と店舗開発部のマネージャーを務めています。 弊社のビジョンを形にするため、現在は店舗網の拡大と組織の仕組み化を両立させるミッションを担っています。チーム運営では「任せる」ことをモットーとしており、メンバーが自分の意志でプロジェクトを動かしていく姿を見るのが何よりの喜びです。 メンバーが笑顔でいきいきと働き、その結果として世界中のお客様に笑顔が広がる。そんな最高の循環を一緒に作っていきたいと考えています。オープンなコミュニケーションを心がけていますので、相談はいつでもウェルカムです!

shotaro kishi

広報を担当している慶應大学在学中のインターン生です。 世界中の人々を巻き込んで空間を作ることに生きがいを感じました! 現在は、「ハラル ×日本の文化、食体験」を世界標準にするべく、ブランド設計から集客まで奔走中です。 食の壁を壊し、世界中に笑顔を作りたい方。立ち上げフェーズを一緒に楽しみましょう!まずは気軽にお話ししたいです。

小松 則亜

役職:統括マネージャー 業務内容:新規出店、仕入れ(食材、備品)、メニュー開発、各種保険導入、求人(面接)、スタッフ指導、会計システム導入!! 14年間の飲食業界経験の中で、バイヤーとして食材選定・価格交渉・仕入れ管理を担当し、品質とコストの最適化を実現してきました。市場調査やトレンド分析をもとにした商品提案により、メニューの競争力向上にも貢献。新店舗立ち上げでは、安定供給できる仕入れ体制を構築し、オープン後の運営を支える基盤づくりを行いました。 又、メニュー開発では、コンセプト設計から試作、原価計算、オペレーション落とし込みまで一連のプロセスを担当してきました。14年間で培った食材知識と市場分析力を活かし、売上に直結するメニューを多数企画。新店舗立ち上げ時には、店舗コンセプトに合わせたメニューラインナップを構築し、ブランドの世界観づくりにも貢献しました。 ※新店舗立ち上げ約100店舗 ※コストダウン年間2億円削減

株式会社HALAL RAMEN JAPAN's members

広報マーケティングと人事を担当している早稲田大学在学中のインターン生です。 学生時代「ワーホリ」「訪日外国人向け寿司インストラクター」「DJ」などを経験し、世界中の人々を巻き込んで空間を作ることに生きがいを感じました! 現在は、「ハラル ×日本の文化、食体験」を世界標準にするべく、ブランド設計から集客まで奔走中です。 食の壁を壊し、世界中に笑顔を作りたい方。立ち上げフェーズを一緒に楽しみましょう!まずは気軽にお話ししたいです。

What we do

■About Us - 私たちについて 「食のバリアフリー」で、世界中の人を笑顔にする会社。 私たちは、「日本食を食べたいけれど、食べられない」という世界的な悩みを解決し、日本の食文化を世界へ届けるチームです。 世界人口の約1/4を占めるムスリム(イスラム教徒)の方々が、安心して、かつ心から楽しめる「ハラル対応」のお店を作る。 そして、ラーメンだけでなく、日本らしい「おもてなし」や「文化体験」も一緒に提供することで、日本での旅行を一生の思い出に変えることに本気で取り組んでいます。 ■What We Do - 事業内容 ・ハラルラーメン&体験プロデュース事業 「一杯のラーメン」を、国境を越える「感動」へ。 私たちのメイン事業は、ムスリム対応の本格ラーメン店の運営です。でも、ただのラーメン屋さんではありません。 「本物の日本の味」へのこだわりに加え、食前食後の日本文化体験や、和を感じる空間づくりなど、日本文化をまるごと楽しめる仕掛けを作っています。 「安心」して食べられるだけでなく、「感動」して帰ってもらう。それが私たちの仕事です。 ・インバウンドマーケティング事業 スマホの中から、世界中のお客様を「熱狂」させる。 美味しいものを作って待っているだけでは、世界には届きません。 InstagramやGoogle、海外の口コミサイトなどを使い、「日本に行くならこの店に行きたい」と思ってもらえるような発信をしています。 データを分析し、世界中の人の心に刺さるメッセージを届けることで、確実にファンを増やしています。 ■Future Vision - 今後の展望 「日本発、世界一のハラルラーメンブランドへ。」 私たちの挑戦は、名古屋の1店舗から始まりますが、そこで終わるつもりはありません。 まずは日本国内で店舗を増やし、「ムスリムの方が日本に来たら、まずはここ」という定番スポットを作ります。 そして数年後には、舞台を世界へ。「日本のラーメン」を、世界中の人々が当たり前に楽しめる。そんなワクワクする未来を、ものすごいスピードで実現していきます。

What we do

■About Us - 私たちについて 「食のバリアフリー」で、世界中の人を笑顔にする会社。 私たちは、「日本食を食べたいけれど、食べられない」という世界的な悩みを解決し、日本の食文化を世界へ届けるチームです。 世界人口の約1/4を占めるムスリム(イスラム教徒)の方々が、安心して、かつ心から楽しめる「ハラル対応」のお店を作る。 そして、ラーメンだけでなく、日本らしい「おもてなし」や「文化体験」も一緒に提供することで、日本での旅行を一生の思い出に変えることに本気で取り組んでいます。 ■What We Do - 事業内容 ・ハラルラーメン&体験プロデュース事業 「一杯のラーメン」を、国境を越える「感動」へ。 私たちのメイン事業は、ムスリム対応の本格ラーメン店の運営です。でも、ただのラーメン屋さんではありません。 「本物の日本の味」へのこだわりに加え、食前食後の日本文化体験や、和を感じる空間づくりなど、日本文化をまるごと楽しめる仕掛けを作っています。 「安心」して食べられるだけでなく、「感動」して帰ってもらう。それが私たちの仕事です。 ・インバウンドマーケティング事業 スマホの中から、世界中のお客様を「熱狂」させる。 美味しいものを作って待っているだけでは、世界には届きません。 InstagramやGoogle、海外の口コミサイトなどを使い、「日本に行くならこの店に行きたい」と思ってもらえるような発信をしています。 データを分析し、世界中の人の心に刺さるメッセージを届けることで、確実にファンを増やしています。 ■Future Vision - 今後の展望 「日本発、世界一のハラルラーメンブランドへ。」 私たちの挑戦は、名古屋の1店舗から始まりますが、そこで終わるつもりはありません。 まずは日本国内で店舗を増やし、「ムスリムの方が日本に来たら、まずはここ」という定番スポットを作ります。 そして数年後には、舞台を世界へ。「日本のラーメン」を、世界中の人々が当たり前に楽しめる。そんなワクワクする未来を、ものすごいスピードで実現していきます。

Why we do

世界中で人の移動が活発になり、インバウンド市場が激変している中で、 ハラルラーメンジャパンでは、単なるブームに乗るのではなく、 「国境や宗教を超えて、人はどうすれば笑顔になれるのか」を常に問い続け、その本質を探求することを重要視しています。 そのため、ただ店舗数を増やすだけの拡大は良しとしません。 現場である店舗でお客様のリアルな声に耳を傾け、 自分たちにしかできない、地に足をつけた「本物の体験」を磨き上げ、 長く世界中のムスリムの方々に必要とされるブランドであり続けたいと思っております。 <Philosophy> "Make People Happy." 食のバリアフリーで、世界中の人々が同じテーブルで笑顔になれる未来を創る。 <Mission> おもてなし。食を通じた価値体験を提供 <Vision> 日本食と高品質のサービス、エンタメを通じて、お客様を笑顔に 私たちは、 そんな可能性を秘めた日本の価値を みつけ(マーケティング)、みがき(商品・体験開発)、ひろげ(店舗展開)、 日本と世界を感動でつなぐ、 グローバル・エクスペリエンス・カンパニーです。

How we do

■How We Do It - 私たちの進め方 「小さなチームで、大きな世界へ挑む。」 肩書きにとらわれず、全員でつくりあげるスタイル。 私たちはまだ、創業したばかりの小さなチームです。 代表のすぐ隣にインターン生がいて、その横でデザイナーやマーケターが議論している。そんな距離感で、会社全体で「世界への挑戦」という一つの大きなプロジェクトを進めています。 少人数のスタートアップだからこそ、ここには「見ているだけ」の人は一人もいません。 お店のメニュー開発から、SNSの投稿、採用活動、さらには資金調達の資料作成まで。 「これは誰の仕事」と決めつけず、やることや方向性が見えてきたら、社員もインターンも関係なく、全員で手を動かし、時には外部の強力なパートナーも巻き込みながら、全力で形にしていきます。 プロジェクトの規模は、まだ数名のミーティングから始まることもあれば、パートナーを巻き込んだ大きな話になることもあります。 期間も、明日のイベントの準備から、数年先の海外進出計画まで様々です。 毎回違う課題、違う条件に向き合うことになるため、マニュアル通りの動きではなく、その場その場で「どうすれば一番うまくいくか?」をみんなで考え、臨機応変に動くことが求められます。 ハラルラーメンジャパンでは、「営業」「マーケティング」といった肩書きはある程度決めていますが、それ以上の動きを大いに歓迎しています。 マーケターがラーメンの味見をして意見を言ったり、店舗スタッフがSNSの戦略を考えたり。 本人次第で、自分の専門外の分野にもどんどんチャレンジできる環境です。型にはまらず、自分の好奇心のままに動き、新しいスキルを盗んでいく。そんな「欲張り」な方が、きっと水に合うと思います。

As a new team member

【正直に言います】 日本国内で磨いたコンテンツを、世界中の人の「日常」にするための仕組みが、まだ完成していません。 必要なのは、マスターフランチャイズ(MF)展開によって、一気に国単位で面を取っていく「掛け算のビジネス」。 その戦略、契約スキーム、再現性を担保する仕組み——海外へ飛び立つための「ビジネスパッケージ」を設計してくれる人が必要です。 【あなたにお願いしたいこと】 経営陣の直下で、MFモデルによる世界展開を設計し、実行する「海外事業の設計者」になってください。 海外を飛び回り、現地の有力企業と交渉し、パートナーシップを結ぶ。日本で培ったノウハウを現地に伝授し、共に成功を目指す。 そのダイナミズムを最前線でリードしてください ■ 具体的な業務内容 ■ 海外展開担当は、ハラルラーメンジャパンのブランドを、世界へ展開するための中核ポジションです。 各国の有力パートナーと連携し、持続的に事業を拡大する仕組みづくりを担っていただきます。 1. <戦略を描く> ・国・地域別のMF展開戦略立案 ・出店国選定 ・MF契約モデル・収益構造の設計 2. <パートナー開拓、選定> ・海外企業・投資家・外食事業者のリサーチ ・事業理解・ブランド理解のすり合わせ ・MFパートナーの見極め 3. <契約・立ち上げ支援> ・MF契約交渉・条件調整 ・パートナーの事業計画策定サポート ・オペレーション・ブランドルール・ハラル基準の展開 4. <MF統括> ・パートナーとの定期的なコミュニケーション ・出店進捗・KPI管理 ・ブランド基準・ガイドラインの維持管理 5. <国内とつなぐ> ・日本国内店舗の外国人顧客の声・データ活用 ・「日本での体験価値」を海外で再現する設計 ■ この仕事の魅力 ■ ・世界展開の設計側になれる ・1カ国ごとの交渉が事業の成否を左右する、経営視点が問われるポジション ・海外出張・タフな交渉を通じてグローバルなビジネススキルが磨かれる ■ 応募資格■ 【必須】 ・ビジネスレベルの日常英語力 ・海外パートナーとの契約交渉・事業スキーム構築経験 ・フランチャイズ(特にマスターフランチャイズ)関連経験 ・外食・飲食・小売・サービス業での本部経験 【歓迎】 ・中東・東南アジア・欧米など海外市場への知見 ・留学・海外在住・海外勤務経験 ・ハラル・ムスリム市場への理解、または学習意欲 ■採用担当者から一言 あなたの交渉一つで、その国にハラルラーメンという新しい文化が根付くかどうかが決まります。 これほど責任が重く、これほど痺れる仕事は他にないと思います。まずはカジュアルにお話ししましょう。
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