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on 2024-09-18
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佐藤 太一
おんせん県おおいた出身。現在は、温泉王国やまがたにて、温泉旅館で働いています♨
自家製クラフトビール
別邸 桜桃庵
天童の名物おばあちゃん”まさちゃん”に習う笹巻講座の様子。季節に応じて、干し柿や漬物講座等、天童の”旬”を伝統の技でアレンジして、お客様にお届けします。
東京駅と皇居の中間に位置する丸ビルに構える山形アンテナショップ兼レストラン『DAEDOKO』。東北大震災直後の2011年5月にオープンし、10年を迎えます。
自社農園「DAEDOKO FARM」で、蔵王すぐりを収穫する様子。みんなで、蔵王すぐり組合に弟子入りし、耕作放棄地となったすぐり畑を再生。
収穫した”蔵王すぐり”は、かき氷やクラフトビールに形を変え、湯あがりの至福のひとときを彩ります。
Understand the 16 personality types within Wantedly Assessment and their distinct traits and tendencies
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Founded on 04/1953
89 members
山形県天童市鎌田本町2-2-21