「未来に‟おいしい”をつなぐ、インフラの創造」 をミッションとし、 食農業界で生産、流通、製造、販売のサプライチェーンの川上から川下を一気通貫するビジネスモデル”SPF”モデルで4つの事業を展開しています。 ①小売事業 都内で都市型八百屋「旬八青果店」を運営する小売事業。 オンラインで「旬八オンライン」も運営しています。 ②卸事業 自社店舗以外への卸売事業。 メインはグループ会社であるオイシックス・ラ・大地社への企画卸。 ③地域活性・PR事業 旬八ブランドをメディアと捉え、全国の‟おいしい”を伝える広告代理事業。 ④HR事業 「旬八大学」を中心とした食農業界の人材育成事業。（社内・社外） ※SPFとは・・・アパレル業界のSPA（specialty store retailer of private label apparel）の「apparel」を「food」に変えたもので、製造から小売までを垂直統合した販売業態のことを言います。

アグリゲートが創業時から変わらず掲げている3つのことがあります。 ①都市の不本意な食生活を送るすべての人に、豊かな食生活を提供すること ②地方と都市をつなぎ、地方の経済を活性化させること ③食農業界を優秀な人材が集まる、成長産業にすること ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ①都市の不本意な食生活を送るすべての人に、豊かな食生活を提供すること 「健康的な食生活をしたいと思っているのに、多忙で料理もできない…」 「四季があるのに食で旬を感じることなく日々が過ぎていく…」 このような不本意な食生活を送っている方に、日常で叶えることのできる豊かな食生活を提供したいと考えています。 ②地方と都市をつなぎ、地方の経済を活性化させること 都市部で‟おいしい”や‟お値打ち”という理由でお客様が地方の産品を購入されることで、気づけば地方の経済も自然と活性化されている、というのが目指す状態です。 アグリゲートは、関わる人全てが豊かになるために、流通の川上から川下まで幅広く関わり、構造を理解しながら持続可能な仕組みつくりに邁進しています。 ③食農業界を優秀な人材が集まる、成長産業にすること 事業やミッションがどれだけ理想的でも、実際に利益を出し続けることで企業として成立しなければ全てが綺麗事で終わってしまいます。そのために人材育成はとても重要な要素です。 アグリゲートは、学びながら稼ぎ、将来は業界に寄与していく人材を輩出する、食農業界の人材インフラになっていきたいと考えています。

アグリゲートのミッションを達成するための定性・定量指標として、以下のビジョンを描いています。 【Vision 2027 /2027年11月期】 旬八青果店ブランドを都市と地方を繋ぐメディアとして浸透させる。 東京において、都市型小型青果店舗のビジネスモデルが確立し、仕入先、働くメンバー、お客様が3 方良しで繋がっている。 また、「旬八青果店」ブランドが都市と地方を繋ぐメディアという認知を得ており、様々な商品や地域のブランディング・PR も行っている。 【Vision 2032 /2032年11月期】 旬八青果店ブランドを都市と地方を繋ぐメディアとして、アジアの主要都市へ進出を行う。 日本や東南アジアの都市において都市型小型青果店舗展開を行う。 また、商品や地域のブランディング・PR を行うメディアとして影響力を持っており、食業界で活躍する事を目指す個人や企業への教育や仕組を提供し、食業界の発展に寄与する企業となっている。 上記ビジョンをもとに、2024年は都内に旬八青果店3店舗を新規出店する計画です。 新たなフェーズに入るこのタイミングで、ミッション達成を共に目指す仲間と出会えることを楽しみにしています！

旬八青果店が目指すのは、都市で暮らす方々に「新鮮・おいしい・適正価格の野菜と果物を毎日お届けし、地方と都市を繋ぐミッションを担った「まちの八百屋」です。 旬八青果店の考える店舗運営は、 「仕入力×人材力」のアウトプットを最大化させることにつきます。 良い仕入れを行った後に、良いコミュニケーションや店づくり（運営）を店舗のメンバーが行うことで毎日の良い営業が出来ます。 自社農場、全国の契約農家さん（産直）、市場から厳選して届けられたこだわりの農産物のストーリーを、お客様のライフスタイルに寄り添った調理法なども併せてお伝えし商品をお客様にお届けしております。 「食」に関心のある方、 「旬」について知りたい方、 「八百屋」をやってみたい方、 「野菜・果物」の知識を身につけたい方、 「お客様とのコミュニケーション」が好きな方… そんな方が働く旬八青果店の店舗を、スタッフさんが働きやすい様に整えマネジメントしていくお仕事です。 今後はＦＣ店舗も含めて拡大を行っていきますので、マネージャー候補を募集しています！ 高いコミュニケーション力とマネジメントスキルを要する仕事ですが、「ありがとう」をダイレクトに受ける街に根付いていく商売ですので遣り甲斐や喜びは一塩です。 マネージャーになる前にはまず店舗に入って店長を経験して頂きます。 店舗での主な仕事内容は、 ・ 野菜、果物、こだわり加工品の陳列 ・ レジ ・ 商品の魅力を伝える接客 ・ デリバー（アルバイト）さんのマネジメント です。 ぜひ、都市のインフラとなる"まちの八百屋"を一緒に作りましょう！