Mariko Mitsuhara

愛知県岡崎市で地域の竹を資源として循環させる取り組み「オクオカ竹プロジェクト」取材・4名のインタビューをしました。 岡崎市民の間でもあまり知られていなかった取り組みであったため 「認知度を上げる」「竹を伐採するボランティアを募る」目的で執筆。 中でも、これから認知度を高めたい岡崎市のブランド豚「岡崎竹千代ポーク」に関しても詳しい取材をしています。 今後、岡崎市が国土保全や環境対策などSDGｓの試みを広く認知されるツールとして記事に携わっています。