岡本 美紗子

豆乳専門情報サイト「SOYBA」に掲載された記事「豆乳の健康効果と栄養成分を徹底解説」を監修・執筆しました。本記事では、豆乳に含まれる主要な栄養成分（大豆タンパク質、大豆イソフラボン、大豆サポニン、カリウム、レシチン）や、それぞれの健康効果について詳しく解説しています。また、豆乳の適切な摂取量や飲むタイミングに関する情報も提供し、美容や健康を意識する読者に向けた実用的なアドバイスを盛り込んでいます。