Kohei Yamamoto
【成長支援】「いきいきと働ける職場づくりを」CS/ES向上の研修を全社で実施。CSリーダーを選出してチームプレーで当店らしさを磨き上げています。
発酵食文化の楽しさ・楽しみ方をお伝えするにあたって、「この商品はどのような成り立ちでできているのか?」や「どんな使い方をしたらいいのか?(使い方・レシピ)」などの情報は、お客様にとってとても大切なポイントです。しかしながら覚える情報量は多く、OJTでは学ぶ時間が不足していました。そのため、座学による研修を取り入れ、あらためてCS/ESの向上について部署全員で学び、さらにCSリーダーを選出し、接客レベル向上と働きやすい環境づくりに取り組んでいます。