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【講演】北陸観光産業論(金沢大学・丸谷ゼミ90分1コマ)
金沢大学 丸谷耕太 准教授のゼミナール「北陸観光産業論」にて90分1コマの授業を担当させていただきました。金沢大野の食文化を北陸ならではの観光資源として捉え直すこと、それはどのような魅力を持ちうるかについて、約30名の生徒とディスカッションをしました。
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Kohei Yamamoto
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