Isac Koh

エンタープライズクライアントへのカスタマーサクセスとして活動 ＜受賞歴＞ 2023年7月トップガン受賞（革命的取り組み） 2023年度第3Q事業本部準MVS

クライアントフォロー部門でのアウトバンド活動

◼︎施設管理責任者 ▪︎施設の日常清掃、施設メンテナンスの管理 ▪︎注文プラットフォーム会社との送電/受電対応 ▪︎配送会社との連携をとりトラブル解決を図る

◼︎キッチンスタッフ ▪︎調理全般 ▪︎オペレーションの開発・提案 ▪︎オペレーション、レシピのマニュアル作成

ミシュラン二つ星で料理を提供するという責任感を持ちながら、日々腕を磨く。 コースの顔となるアミューズを１年間担当し、２年目は付け合わせを担当。 常にどうすれば美味しいものを作っていけるかを考える。

学校に通っている２年間、料理をする上で必要不可欠な３つの軸を学びました。