Chris Phan

メニュー価格の見直しや、お酒などのアイテムを前面に押し出し、客単価を向上させる。客層として中華系・アジア系が多く、居酒屋のコンセプトの『お酒と一品』の浸透を進める。お客様と 一体化した営業スタイルを確立してより多くのお客様から新規お客様への次回の来店頻度を上げるために、より多くのパーティー需要のニーズの取り込みに成功しました。