わずか１年で累計販売食数が70万食を突破！── 急成長中を遂げる『デリOisix』の立ち上げの裏側

「これからの食卓、これからの畑」を理念に、食にまつわる様々な社会課題の解決を目指すオイシックス・ラ・大地。今回は、温めるだけで野菜たっぷりの食卓が完成する新サービス『デリOisix』の運営に携わる、井門美里さんと早川蛍さんをご紹介します。「日々のタスクに追われて、ごはんを毎日手づくりするのは大変。でも、家族にはちゃんと栄養のある食事を食べてほしい」——。そんな声に応えるかたちで、2024年春に誕生したのが『デリOisix』です。忙しい共働き世帯を中心に支持を集め、サービス開始から約1年で累計販売食数は70万食（2025年4月末時点）を突破しました。急成長を遂げる『デリOisix』は、どの...

新商品開発や新しい売り方に果敢に取り組む。毎日の食卓を支える、Oisixの売り場づくりの裏側

「これからの食卓、これからの畑」を理念に、食にまつわる様々な課題の解決を目指すオイシックス・ラ・大地。今回は、Oisixの売り場づくりを担当する、Oisix EC事業部 サブスクリプション進化室の坂本浩毅さんと水野太智さんを紹介します。選りすぐりの食材やミールキットなど、毎週1500商品以上を販売する会員制の食品宅配サービス『Oisix』。青果・お肉・お魚・乳製品など、様々なカテゴリーの食品を常時取り扱っている他、毎週テーマが変わる特集の売り場を設けています。この売り場づくりを支えているのが、​Oisix EC事業本部 サブスクリプション進化室です。どんなことを意識しながら、売り場づくり...

食を通じて、がんと共に生きる方々を支えたい。『ヘルスケア Kit コース』に込めた想いとは？

国立がん研究センターがん情報サービスによる統計調査（2019年データに基づく）によると、日本人が一生のうちにがんと診断される確率は「男性65.5%、女性51.2%」とされており、今や2人に1人ががんになる時代です。一方で、近年のがん治療の進歩により、入院せずに家事や仕事をしながら療養生活を送る方が増えています。食品宅配サービス『Oisix』では、がんと共に生きる方々を支えたいという想いから、がん患者さんとその家族の食事サポートを目的とした『ヘルスケア Kit コース』を立ち上げ、現在サービス検証を行っています。今回、サービス開発を担当しているサービス進化室の宮川泉さんに、サービスの裏側に...

「右脳と左脳のバランスをいかにとっていくか」── ワクワクやトキメキを届ける『Oisix』のデザインの裏側

食卓に「おいしい」を届けるのはもちろん、お買い物する時に少しでもトキメキを感じてもらいたい。Oisixが届く時には、まるでプレゼントが届くようなワクワクを。そんな願いを込めて、Oisixのデザイナーたちが様々な工夫を凝らした作品の一部を紹介するWebサイト『Oisix Design Museum』が公開されました。オイシックス・ラ・大地では40名を超えるデザイナーが在籍しており、商品のパッケージデザインから、カタログやリーフレット、お客さまの体験を高めるグッズ、WebサイトやアプリのUI/UXなど、様々な場面で活躍しています。どのようなことを日々考え、オイシックス・ラ・大地のデザイナーた...

「食のアップサイクルには多くの可能性がある」──『Upcycle by Oisix』担当者に聞く商品開発の裏側

捨てられるはずだったものに付加価値をつけ、新たな製品に生まれ変わらせるアップサイクル。オイシックス・ラ・大地では、この考えを食の世界に取り入れ、畑や加工現場で未活用だった食材をアップサイクルした商品の開発・販売を行うフードロス解決型ブランド『Upcycle by Oisix』を2021年7月に立ち上げました。2品から始まったオリジナル商品数は66品となり、これまでに累計約80トンのフードロスの削減を達成（2023年4月時点）。さらには、企業コラボレーションを通じて、自社のサプライチェーンだけでなく、他社や他団体のフードロスの課題解決にも乗り出しています。今回、『Upcycle by Oi...

アップサイクルで食品ロスを削減！ グリーンシフト担当者に聞く『Upcycle by Oisix』の展望

創業当時から社会課題の解決とサステナブルな事業を両立してきたオイシックス・ラ・大地は、SDGs項目である食品ロスの削減や商品パッケージの脱プラスチックなど、環境負荷を減らす取り組みを続けてきました。2020年11月には『グリーンシフト施策』を発表し、社内にプロジェクトを担当する専門チームを立ち上げ、グリーンシフトに一層注力しています。そして、2021年7月。グリーンシフト施策の一環として、新たな取り組みがはじまりました。畑や加工現場から出た廃棄食材を活用し、新たな価値を加えたアップサイクル商品を提供する食品ロス解決型ブランド『Upcycle by Oisix』です。アップサイクルとは、捨...