私たちの「かまパン」生活。第2回:季節のローフ、おやつパン
モノサスでは自分たちのWebサイトにスタッフが交代でコラムを書いています。今回はその中から、フードハブ・プロジェクトの「かまパン」の紹介第2弾です!フードハブ・プロジェクト(徳島県神山町)が手がける「かまパン」。地域の食材をつかった美味しいパンは、代々木オフィスでも大人気です。リクエストに応えてはじまった毎週木曜の「ものさすパンの日」には、神山からとどくパンを求めて社内に行列ができています。「地産地食|Farm Local, Eat Local.」を掲げるフードハブがうみだすパンは、特別な日に食べるよそゆきのパンじゃなくて、生活に根ざした日常のパン。毎日食べてもあきない、ご飯のような美味...
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