Koki Tanaka
農林水産政策研究所 / 研究補助埼玉県
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農林水産政策研究所 / 研究補助
大学院では、農産物直売所や農家レストランを対象に調査を行っており、機械学習を用いて来客数や売上を予測し生産計画などを立て、これらの抱える問題(フードロスや農作物の確保など)へアプローチできないか研究しています。また、研究補助のアルバイトでは食品アクセス問題(買い物難民問題)に対する研究に参加し、データ処理や分析を行なっています。
データの力で社会課題を解決していきたい
食品アクセス問題に対する研究補助 データ整理や分析を行う
農産物直売所や農家レストランにおける消費者意識と経営情報の活用(来客数予測など)
分野:農業経営 研究テーマ:農産物直売所における消費者意識