GOOD CHEESE GOOD PIZZAでチーズクラフトマン(チーズ職人)として活躍する貞光 信哉。2019年より2年連続でチーズの大会で入賞を果たしている彼ですが、チーズづくりを始めたきっかけは意外なものでした。彼のこれまでのキャリア、そして見据える未来はどのようなものでしょうか。 https://www....
2020年現在、DEAN & DELUCAのカフェ商品開発担当とエリアMGRを兼務する酒井 杏子。出産・育児というライフイベントを経験した今もなお、新たなチャレンジを続けています。酒井が活躍を続けられる理由はどこにあるのか、「自分でつくったものと自負できる」という想いを語ります。 https://www.pr-t...
二見 正。DEAN&DELUCA品川店のワイン、フレッシュフード担当。売り場一筋15年で活躍するDEAN&DELUCAの名物販売員で、彼を目当てに訪ねてくるお客様が後を絶ちません。二見がお客様に支持をされ続ける理由と、その先に目指すものをひも解きます。 https://www.pr-table.com/welc...
入社4年目でDEAN & DELUCA カフェのMGRを勤める齊土真由子。自身のライフスタイルを大切にしながら、MGRとしてチームを率いて結果を出し続けているメンバーですが、入社時は明確にやりたいことがありませんでした。仕事を通して、自身の価値観、仕事のやりがいを見出した彼女のキャリアに迫ります。 https:/...
食の感動や食卓に関わるアイテムを通じ、食にまつわる幸福の在り方を伝える「DEAN & DELUCA」。洗練されたブランドの背景には、どのような想いや狙いがあるのでしょうか。ディーン&デルーカ事業部のブランド統括を務める田中大資が、営業、物流、商品を経験したキャリアとともに、ブランドビジョンを語ります。 https...
食を中心としたDEAN & DELUCAをはじめ、デザインのGEORGE'SやCIBONEなど、食とデザインというふたつの軸で事業を展開するウェルカムグループ。2016年のグループ統合時に掲げたミッション『感性の共鳴』に込められた想い、その背景にあった困難、そして今後のビジョンをグループ代表の横川正紀が語ります。...