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TESIO

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ついに、TESIO FOODS第2弾へ〜TESIO 商品開発編〜

2022年3月からスタートしたTESIO FOODSプロジェクトも気づけば2年目。今年はキムチの販売から始まり、同じく白菜を使った浅漬けが次点に構え、ついに夏にお披露目となる新商品も待ち構えています。 2023年のキムチやいかに！？ 同じ品種の白菜を使っているとはいえ、その年の生育状況によって微妙に味わいや水分...

渡邊 郁斗
渡邊 郁斗
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TESIO FOODS プロジェクト 〜浜松・見聞き知る編〜

TESIO FOODSプロジェクトの一環として浜松での収穫に臨むPMAメンバー。 前回お届けした収穫、作付けの様子から、旅行の中で実践した「多角的に見聞き知る」ための活動についてレポートします。PMAでは、通称「見聞き知る」という活動を長らく続けています。この活動の目的は、社会課題について「まずは見聞き知ろう」、...

渡邊 郁斗
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Copywriter / Director
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TESIO FOODS プロジェクト 〜浜松収穫編〜

PMAが取り組むTESIO FOODSは、地球温暖化を改善する可能性を秘める“炭素循環農法”で栽培した野菜を使ったフードブランド。野菜の栽培はすべて、代表である山口の地元・浜松市で、山口の同級生であり大人気ピーナッツバターを作る“杉山ナッツ”の杉山孝尚氏に依頼。浜松市に根ざした品種を、もみがらや牡蠣殻、海藻や米ぬ...

渡邊 郁斗
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