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Mid-career
on 2021-12-02 862 views

異業種からの転職&キッチンデビュー歓迎!料理で人に喜んでもらいたい人募集!

株式会社favy

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  • 18歳で料理人の道を歩み始め、中華、イタリアン、洋食と様々なジャンルの料理を体得。2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社し、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新規飲食業態や購買部の立ち上げを担う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在も新しい飲食のビジネスモデルに挑戦し続けている。

  • 小学生の頃から料理を作る事が好きで、家族によく作ってあげていました。
    高校から本格的に調理科で学び、卒業後に上京してからずっと料理一筋です。
    作るのも大好きですが、食べて飲むのも大好きです!

  • 弘基 溝口

What we do

  • グルメ情報まとめ&飲食店の無料HP作成ツール
  • favyが運営する実店舗

株式会社favyは、「お店が簡単に潰れない世界を目指す」を目標に掲げ、現在は主に飲食店向けのデジタルツールを提供しています。
効率化や実際の飲食店の現場にしかない知見をサービスに組みこむために、自社と子会社で飲食店を営業しています。
また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
[29ON]https://www.29on.info/
[coffee mafia]http://coffeemafia.jp/
[re:Dine GINZA]https://ginza.redine.jp/

運営している飲食店では、実際の現場の課題やマーケティングから導かれた知見を元にサービスを改善しています。

Why we do

  • favyが大事にしていること
  • favyのビジョン

株式会社favyは「お店が簡単に潰れない世界を作る」事を目的に事業を展開しています。
「簡単に潰れない」飲食店を作るに、「アナログ」な飲食現場のノウハウと「デジタル」な効率化ツールの組み合わせが重要だと思っています。

予約・注文・顧客管理をはじめとする飲食店のスタッフにとって負荷のかかる作業を、アプリやツールなどデジタルのチカラで効率化すること。
その結果、本来はお客様ごとに異なるサービスの質を高め、顧客満足度を上げていくことで、売上やお店のブランド力を高めていく。
事務的な作業を減らし、お客様の満足度を高める仕事に集中できるような飲食店を作りたい、と思い多くの飲食ブランドを立ち上げてきました。

お客様から多くの支持をいただき、一部のブランドは子会社として独立しています。

アナログな飲食業とデジタルを融合させて、飲食店を成功させる。
そんな「勝ちパターン」とも言えるノウハウがfavyに蓄積されてきました。

favyが運営する店舗でその「勝ちパターン」を学んだスタッフが、子会社やその他の飲食店を成功させるために活躍の場を広げる。
それを繰り返す事で、会社の目的である「お店が簡単に潰れない世界を作る」ことが実現できると思っています。

How we do

  • 29ONで提供している料理の一例
  • 子会社・株式会社29ON創業メンバー

favyは、飲食業の会社ではありません。
店舗DXに特化したマーケティング支援の会社です。

アナログな部分の多い飲食業界に、デジタルの便利さや安定感を導入して、「お店が簡単に潰れない世界」を作りたい。
そんな理念に賛同した人たちが集まっています。

そして、もう1つのミッションが「好きを仕事にする人を増やす」こと。
好きな仕事を突き詰めることで、プロフェッショナルとして成長できると考えています。
同じ仕事でも、作業として処理するのと楽しんで取り組むのとでは、成果の質も違うと思いませんか?
favyでは、一人ひとりが仕事がしやすい環境を作る取り組みを積極的に行っています。

飲食店だと店舗単位での取り組みになりがちですが、favyは少し違います。
社内全体で情報共有がしやすく、別のチームや別店舗を巻き込んでのプロジェクトも多くあります。
他部署の人とのコミュニケーションを通じて、様々な刺激が受けやすくなっています。

As a new team member

この募集では、favyが運営に関わっている飲食店すべての店舗の募集を一括して行っています。
希望のエリア・職種によっては、favy直営のお店でなく、子会社や提携先のお店のスタッフとして関わっていただく場合があります。
どのお店も、最適なアプリやツールの導入を進め、効率的な働き方が構築できつつあります。

《募集職種》
・キッチンスタッフ(シェフ、板長、キッチン見習い、寿司職人)

《主な仕事内容》
・仕込み、調理業務全般、メニュー開発
・状況に応じてドリンク作成
・状況に応じてホールへ料理を提供
・洗い物

《求める人材》
・調理経験がある方
・業務に対して真面目に取り組んでくれる方
・今後自分のお店を持ちたい
・新しい取り組みにチャレンジしたい

飲食、調理経験のある方は大歓迎です。
未経験の方でも、丁寧にお伝えします!

《こんな方歓迎》
・飲食DXに興味がある
・飲食経験とPCスキルを活かしたい
・飲食の業界に転職したい
・料理が好き
・いろんな事に挑戦してみたい

こんなイベントやりたい・こんなメニューはどうかな?といった、スタッフの提案が採用になるケースもあります。
そのイベントやプロジェクトを通じて、成長のチャンスを自分で作り出す事もできますよ。
いろんな事に積極的に挑戦してみたい飲食人にピッタリな会社です。

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Company info
About 株式会社favy
株式会社favy
  • Founded on 2015/07
  • 100 members
  • Funded more than $300,000 /
    Featured on TechCrunch /
    Funded more than $1,000,000 /
    CEO can code /
  • 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル7F
  • About 株式会社favy
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