1
/
5
独立志望の料理人
on 2019-05-24 3,052 views

3年で独立したいシェフ・料理人募集!favyで修行しませんか?

株式会社favy

株式会社favy members View more

  • 18歳で料理人の道を歩み始め、中華、イタリアン、洋食と様々なジャンルの料理を体得。2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社し、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新規飲食業態や購買部の立ち上げを行う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在は株式会社29ON代表取締役。

What we do

  • favyモバイルオーダーは、業界初のサブスク店舗向けのモバイルオーダーシステムです。
  • favyサブスクは、飲食店や美容室などの店舗が、簡単にサブスクビジネスを導入できるプラットフォームです。

株式会社favy(ファビー)は、店舗へのDX導入を推進・支援している会社です。
週刊東洋経済の「【特集】すごいベンチャー100 2022年最新版」に選出されました!

主に、店舗や店舗運営を行うお客様の収益性改善につながるSaaSを提供しています。
具体的には、
・店舗向けサブスクプラットフォーム「favyサブスク」
・業界初のサブスク店舗向けのモバイルオーダーシステム「favyモバイルオーダー」
などがあります。

また、
・デジタルマーケティングを活用した店舗の運営支援「店舗DXコンサルティング」
・認知獲得・集客に強みのあるメディアの運営
・サブスク導入者同士でリピーター獲得や安定収益化を目指すコミュニティの運営
も行っています。

創業当初は飲食業界向けに、自社開発したツールやマーケティングのノウハウ。
提供できるサービスが増えるにつれて、
「店舗運営」に関わる全ての方に使っていただけるのではないか。
という思いが強くなってきました。

現在は、
・大手ディベロッパー
・市区町村
・農林水産省
・プロスポーツチーム
・お花屋さん
など、大小問わず、様々な業態の方へサービスを提供しています。

出典:東洋経済「すごいベンチャー100」2022年最新版・全リスト
https://toyokeizai.net/articles/-/614688

Why we do

  • favyが大事にしていること
  • favyのミッション

DX化し顧客管理力を高めることが、小売や飲食店の生存戦略にとって重要だと思っています。
オンラインで管理できる顧客情報等をオフラインの店舗でのサービス提供に活かす事ができれば、
店舗やブランドが提供するサービスの価値がオン・オフの壁を超えて高まると思っています。

■事例
JR東日本様とのプロジェクト「JREパスポート」
https://blog.favy.co.jp/15746/

セブン&アイグループ様とのプロジェクト「ArioグルメPass」
http://blog.favy.co.jp/14637/

サブスク開始2ヶ月で会員数は400名超。そばチェーン嵯峨谷様『いつでも麺大盛無料会員』
https://blog.favy.co.jp/16049/

一ヶ月でサブスク会員を20名以上獲得。渋谷のカレー専門店「TOUKA CURRY」
https://blog.favy.co.jp/18362/

How we do

  • 本社受付のバーカウンター
  • クォーター締め会の様子

favyは、
・デジタルマーケティング
・webエンジニア
のスペシャリストが多くいる会社です。
自分の得意分野を自ら伸ばしていき、職種や年齢などに囚われず、対等に意見をぶつけ合う社風です。
その結果、レベルの高いサービスをスピーディーに展開できているのかなと思います。

SaaSのサービス品質の向上の裏には、
飲食店を運営している子会社・株式会社29ONの協力もあります。
顧客管理やサービス提供の実務の中からマーケティング目線で課題を浮き彫りにし、
見えてきた解決策を実際に店舗に導入。
・仕組み化
・改善
を繰り返し、具体的な解決策をマーケティングのロジックやツールで実現。
それから、他社へ提供をしています。

「好きを仕事に」をモットーにしているので、メンバー各自の裁量が大きい組織です。
・スーパーフレックス制度(コアタイム:13-16時)
・リモートワーク併用可能(時間や日数は上長と相談の上決定)
・副業OK(規定有り)
など、自分らしく仕事に集中できるような仕組み作りを行っています。

・仕組み化が好き
・データ活用が面白い・面白そうだと思う
・事業作りに挑戦したかったり、その楽しみを理解できる
・オンラインとオフラインの融合が面白い・面白そうだと思う
には、働きがいのある組織だと思います。

As a new team member

favyでは、独立・起業する前提で入社される方を募集しています。
入社後、事業を立ち上げるために必要な「開発・営業・マーケティング・アカウンティング・マネジメント」などの総合的な実力を身につけた上で、新しい事業を立ち上げ、入社から3年後に独立する事を目指す方を求めています。
採用後、実際に独立できるまで大変な困難に直面する事になると思いますが、それでも挑戦したいという高いモチベーションを保てる、有言実行型の方は是非ご応募ください。
■独立起業までの流れ (例)
1年目:キッチンスタッフとして店舗運営の基礎を勉強する
2年目:現場に立ちながら商品開発や事業開発、販促・マーケティングなども担当して実務の中で腕を磨く
3年目:(1~3ヶ月間) 経営マネジメントを実践で学びながら新業態の企画立案や立ち上げ準備
3年目(4ヶ月目以降) 責任者として業態を立ち上げ、運営する
3年目終了時点 4年目以降どうするかを自分で決める

2年以内に名実共に「トッププレーヤー」となってください。
3年目からは、新規事業の立ち上げに100%コミットして、事業の立ち上げから実際に運用を通して、より広い考え方を身につけていただきます。
その後、3ヶ月程度の事業計画の立案や事業立ち上げの準備期間を経て、責任者として事業部を設立し、業務を行っていただきます。
3年目終了時点では、以下のような選択肢からその後を選ぶ事ができます。
・立ち上げた事業で、favyから独立、起業する
・立ち上げた事業はfavyに残し、新たな事業で独立、起業する
・この時点で独立起業はせず、事業部長として事業部を発展させる
いつかは飲食店をやりたいけど、いまはノープランって方も大歓迎です。
高いモチベーションで力をつけて、チームをつくって、起業しましょう!
チャレンジしたいぜって方は、まずは一度会社に遊びにきてください!

※こちらの求人は、ご面談させて頂くにあたり課題を提供させて頂きます。

【参考記事】
『29ON表参道』料理長の私がfavyを退任して独立する理由 – favy公式ブログ favicon(ファビコン)
http://blog.favy.co.jp/3542/

Highlighted stories

【コロナ対策支援】緊急事態宣言に伴う時短営業要請による協力金支給対象外の大手飲食店企業様向けに「favyサブスク」6ヶ月無償提供の申込みを開始

渋谷区内の対象店鋪でドリンク1杯無料などの特典が受けられる定期券「渋パス」の利用可能店鋪が100店鋪を突破。100店鋪突破を記念して、初月割引キャンペーンを延長

麦茶や和紅茶がラテに!新宿西口のサブスク型ドリンクスタンド『フラット』の「クラフトティーラテ」に新フレーバーが登場。1月14日(木)販売開始

What happens after you apply?
Other users cannot see whether or not you're interested.
69 recommendations
Company info
About 株式会社favy
株式会社favy
  • Founded on 2015/07
  • 50 members
  • Featured on TechCrunch /
    Funded more than $1,000,000 /
    CEO can code /
  • 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル7F
  • About 株式会社favy
    株式会社favy wants to talk with you
    Are you interested in this Job Post? Come talk with us