ホテルで積み上げた運営力を、そのまま活かせる場所があります。 MUSICOは外資系のテック企業・金融機関のオフィスで、カフェ、ダイニング、社員食堂、パントリーを運営しています。クライアントはサービスの基準が高い一方、現場は朝型で、土日祝は基本的に動きません。宴会やレストラン、フロントで培った「人と時間と品質を同時に動かす力」が、そのまま効く仕事です。 【お任せしたいこと】 ・複数拠点のF&B運営の統括。サービス品質の基準づくりと、その運用 ・スタッフの採用、育成、シフト設計。現場が回る体制をつくります ・売上、原価、人件費の管理。事業として数字を持っていただきます ・クライアントとの窓口。ご要望を運営に翻訳し、提案に変えていきます ・新規サイトの立ち上げ。動線、オペレーション、人員計画をゼロから設計します 【ホテル出身の方に向いている理由】 ・宴会やレストランの運営で培った段取りと品質管理が、そのまま通用します ・1店舗ではなく複数拠点を横断して見るため、経験の幅が一気に広がります ・24時間シフトや深夜営業から離れ、朝型・土日祝休みの生活に変わります ・気合いではなく、仕組みとデータで回す会社です。AIも日常業務に使っています 【こんな方と働きたい】 ・ホテルや大型施設で、レストラン、宴会、フロントなどのマネジメント経験がある方 ・現場を良くする手触りと、事業の数字の両方に興味がある方 ・立ち上げや再設計のような、形のないところから始める仕事を面白がれる方 ※F&B以外の部門のご経験でも歓迎します。面談でお聞かせください。 【働き方】 ・勤務地は都内各サイト。土日祝休みです ・待遇の詳細は募集要項をご覧ください まずはオンラインで30分ほど、カジュアルにお話ししませんか。応募を決めていなくて構いません。現場をご覧いただくことも可能です。