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Shuichiro Kamigata
日本が世界をリードしていくような、明るい未来を創造するためには、日本の企業が今以上に元気になることが重要であり、企業における「共食」の機会を如何に増やせるかが鍵だと考えています。なぜなら、社員同士の共食は、社員のエンゲージメントを高め、帰属意識を高め、アイデアを生み出し、イノベーションをもたらすからです。更に、共食そのものが幸福感=ウェルビーイングに繋がることは、多くの人類学者や社会学者が指摘しています。共食の数だけ、企業の組織力は増し、社員の幸福度が増し、世界でより高いプレゼンスを発揮する企業が増えると信じています。 一方で、近年のフードサービスに目を配ると、栄養食やフードデリバリー等、一人で食べる食事(個食)サービスが注目を集めているように感じます。確かに、個人の自由な時間を増やすフードサービスは、多様化が進む社会において必要です。しかし、私は日本に1社でも、共食の価値を社会に発信し、これからの時代にフィットした「新しい共食を社会実装」していく会社があるべきだと思うのです。各国に先駆け、日本において新しい共食を社会実装させ、日本企業を覚醒させる。その役割を我々ボンデッシュが担うという覚悟をもって挑戦を続けます! ※参考記事 ①社食ドットコム 【新春特別企画】社食運営企業トップインタビュー/「どうなる? 2023年の社員食堂業界」【上形秀一郎社長編】 https://shashoku.com/13137 ②CXOの羅針盤 支えてくれた人に感謝を伝えるために企業を大きくする。 https://keieishaterrace.jp/article/detail/18602/
変革の2年間と未来への展望 ~代表取締役社長 上形秀一郎インタビュー~
Shuichiro Kamigata's story
YUKI OKUMURA
島根の自然豊かな優しい環境で育ちました。 管理栄養士の資格を持ちながら保育園の給食の先生として働いたあと、美容室のレセプションを経て、30歳を目前に上京。(家族友人びっくり) 「自分らしく働ける場所」を探す中、気になったのが「ケータリングプランナー」の仕事。 (なんかよく分かんないけど楽しそう!)から始まり、今では 人々が集う時間を食で彩り、絆をつなぐお手伝いをしています。 趣味は学生時代から続けているダンス。 特にK-POP(ガルクラ系)を踊るのが大好きです。 「自分も楽しみながら、誰かにも一緒に喜んだり楽しんでもらえること」が昔から好きで、やりがいを感じるタイプです。
達浩 清水
ボンディッシュ株式会社 人事室長兼オーダーメイドケータリングの事業部長 チームビルディングを強化し、最高の組織体制を構築中。
変革の2年間と未来への展望 ~代表取締役社長 上形秀一郎インタビュー~
Shuichiro Kamigata's story
【企業内カフェテリア(社員食堂・カフェ)事業】 オフィスのランチに、新しい発想を。食と空間のプロデュース及び店舗運営をおこなっています。提供する食事はセントラルキッチンで調理し、オフィス内にキッチンがなくても提供可能なキッチンレスモデル。メニューも全てボンディッシュ自慢のホテルやレストラン出身のシェフや管理栄養士チームが考案しています。
【ケータリング・デリバリー事業】社内外の交流機会など多様な法人ニーズに合わせてカスタマイズできるパーティフードを展開。イベントを彩る豊かなパーティーフードはボンディッシュ自慢のシェフが腕をふるっています。サービススタッフがつくものからデリバリータイプまで様々なシチュエーションにお応えします。
”自然と集まりたくなる”、"会話がしやすい"、”家族や友達に自慢したくなる”そんな空間と食事を作っています。
アフターコロナ以降、リアルな場での食体験の需要が回復しており、今後さらに事業成長を加速させていきます。(25年7月時点)
2026卒の新卒採用活動から「新卒ホスピタリティ職」の採用活動を開始。新卒ホスピタリティ職では、入社後3年間はいくつかの部門をジョブローテーションで経験。4年目以降はマネジメント職やスペシャリスト職を選択できるようになっています。
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Company info
Founded on 03/2003
133 members
東京都千代田区一ツ橋1丁目2番2号 竹橋ビル16階