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フリーランス / デザイナー
はじめまして！ 現在はフリーランスデザイナーとして活動していますYUKARIと申します。 物事の価値や魅力を伝える手段としてデザインの可能性に気がつきデザイナーに転向。 今後は、より「価値」や「魅力」を世の中に広げていくために様々な手法にチャレンジしていきたいです！
◾️趣味のアウトドアを仕事にしたい ◾️「魅力・価値」をどのように伝えるのが効果的か？を考えて行動し続ける商売人でありたい！
前職での様々な経験から「ヒト・モノをより魅力的に伝える」ということに 大きくデザインが関わっていると実感し前職在籍中にデザインスクールに通いデザインを学びました。現在は、フリーランスでwebサイト制作、チラシ、ロゴなどを制作しています。
業店舗運営・教育／各予算管理／商品構成／販促計画／社内各部門・お取引業者様との交渉 を担当。業態の良さを活かしながら、変化をつけるべきところは変化させる。ということが使命でした。判断する場面が非常に多かったので、一番大切な軸をブラさないようにしていました。
業態ができて20年が経過するという歴史の長い業態でした。20年のなかで、大きく変化させることがなかったので徐々に右肩下がりの売上推移でした。 業態歴は長いメンバーが多かったので、まずは方向性をしっかりとすり合わせました。大事にしたい部分と変化させる部分を明確にし、挑戦する部分は挑戦する！ときめ判断してきました。 ・集客目的→映画とのコラボ／SNS映え＋インフルエンサーの起用などを行い該当月は売上達成率120％を達成 ・繁忙月のシーズンメニューの企画 ・商品構成の見直し ・イベントの計画・打ち出し など、関係部署と打ち合わせを行い上記を実行しました。
チームの人数が多いと、自分一人で現実を変えるということが非常に難しくなってきます。そのため、社員17人とは毎月のカウンセリングを欠かさず実施しました。店舗運営で困っていること、将来どんな道に進みたいのか？話してくれれば、家庭の悩みや事情ももちろん聞きました。部下は８割以上が年上で、業態歴は私より長いメンバーばかりでしたので、どんな考えを持っているのか？どんな未来を描いているのか？を知り、コミュニケーションをとることを大事にしてきました。
社員17名・アルバイト250 人が在籍する組織でした。 業態が好きなメンバーが多かったが、店舗の売上は右肩下がりが数年続き、少し自信がなくなっているチームという印象でした。メンバー交流の一環で、春にはBBQ（100名規模）秋には店舗でのイベント（200名規模）を開催！店舗イベントでは、社員がアルバイトさんたちが楽しんでくれるように様々な企画を考え実施してくれたおかげですごく盛り上がりました。
いち店舗からの視点ではなく、会社・組織という大きな視点から物事をみることができるようになりました。
採用業務は、全社の中途採用を主に担当しておりました。採用業務に就いた当時は外食事業以外は未経験で人脈もなかったので、まずは２週間、実際の業務に就かせてもらい知ることからはじめました。そして、各関連部署の方との繋がりをもてるよう積極的にコミュニケーションをとり、甘えるべきところは甘えさえてもらい、理想的な人財の確保につとめました。業務のメリット・デメリットを理解し採用活動を行えたので、結果目標も達成できました。
当時の外食事業の採用状況を把握し、問題点を洗い出しました。 目標採用数を把握し、そのためには外部からの採用を費用をかけて行うよりも、 アルバイトさんからの社員登用の力を入れた方が良いと判断し、そのための計画を立案。 主に、①アルバイトさん向けのセミナーを企画・実施②アルバイトさんの直属の上司にあたる店長・部課長の巻き込みを行い、目標採用数を達成しました。
店長として一つの店舗を任せて頂けることで、 目標数値に対して計画を立てること、目標に向かって行動し結果に繋げる楽しさを学びました。その中で「チーム力」の大切さ、まわりの人達への感謝を忘れてはいけないと実感しました。
店長の職務で楽しかったことは大きく２つあります。 ①自分の行動が全て数字にあらわれること 「お客様の反応や街の流れを掴んで自分で施策を打つ・実行する→数字が動く」とにかくこれが楽しかった！時には思ったように数字が出ない時もありましたが、それもまた楽しい。何が間違ってたのか？どこに変化をつければいいか？を考えてやってみる。そして現実が変わる。日々この繰り返しでしたが、自分が考え・行動した分お店に変化が生まれることが本当に楽しかったです。 ②とにかく人が好きなので、たくさんの人に関われたこと 私自身「関わる人は全力でハッピーに！」という考えを大切にしています。飲食店は毎日沢山のお客様とアルバイトさんたちと関わります。もちろん、うまくいかない時もありましたがそんな時は、自分の感情ではなく客観的に物事・自分をみて、どうするのがベストか？を考えるということを習慣にしていました。
店舗スタッフとして一連の業務を学びました。様々な先輩、上司、アルバイトさん、お客様と接するなかで、自分がどんなことを大事にした人になりたいか？を考えるようになりました。
■美容国家資格取得
ワタミ株式会社 / 店舗運営（店長）
年に４回開催されていた、覆面調査（店舗の接客・商品・清潔さ・従業員など総合的に調査されるもの）にて200点満点を獲得しグループ500店舗の中で1位に！ 飲食店は、店舗運営の大多数を実行するのは実はアルバイトさんなのです。なので店舗運営に関する「こうしてほしい！」という変化を伴うとこに対しては、全て理由を説明しました。そして「お客さまがどう思うか？」という観点も必ず説明しました。私が「こうしてほしい！」ということに対して、アルバイトさんが「こうした方がお客様喜んでくれるんじゃない？」ときちんと考えて返答してくれたことに対しては、一度受け入れて実行する。それで結果が最速で変わらなくても、アルバイトさんの「考える力」が深まり、さらに信頼関係も築けるからです。 日々、これの繰り返しで店舗運営を行なった結果、覆面調査全国1位を獲得できました！
