Yoko Tsubuku

・フードコーディネーターの資格を取りました。資格取得のために勉強したのですが、各地特産品など、日本には素晴らしい食材・物がたくさんあるのですが、まだまだマイナーなものも少なりありません。ですので、そういった食材等を使って、新しい料理の企画・展開を図り、料理教室やブログで広め、地域の活性化になればと思います。