福島 康成

リゾートトラスト株式会社

福島 康成

リゾートトラスト株式会社

山口県柳井市出身の福島康成です。山口県立熊毛南高校卒業後、愛媛県の松山大学にて経営学を学んでおりました。大学卒業後はイタリアのフィレンツェにある「Accademia riaci」にてワインや調理、語学、レストランビジネスなどについて学びました。また、インターンシップとしてイタリアのシエナの近くにある「IL Frantoio Restaurant」にて店舗スタッフとして勤務しておりました。

この先やってみたいこと

未来

何らかワインやスポーツ、イタリア、輸入食品、リゾートホテルなどに関われる仕事で、プロフェッショナルを目指していきたいです。

リゾートトラスト株式会社1 year

- 現在

2021年2月から現在に至るまで、会員制のリゾートホテル「エクシブ有馬離宮」にて料飲部のソムリエとして現職。 業務内容として、和食レストラン、鉄板焼きでのソムリエ業務やホール業務などを担当。

株式会社UGGLA9 months

Intern

-

2020年4月から2020年12月まで、愛媛県松山市のレストラン「UGGLA」にて勤務。 業務内容として、レストランでのホール業務、併設するワインショップでのワイン販売などを担当。

株式会社ワインプレスインターナショナル3 years

-

2017年11月から2020年3月まで、大阪府泉佐野市のワインインポーター、「株式会社ワインプレスインターナショナル」で勤務。 業務内容として、インターネットワインショップ(ヴェリタス)の運営、取引先レストランへの卸売業務、一般顧客からの受注業務、販売促進、倉庫での梱包・検品作業、在庫管理などを担当。

Il Frantoio Restaurant1 year

Intern

-

2016年5月から、イタリア、トスカーナ州シエナ県コッレディヴァルデルザ市のIl Frantoio Restaurant にてAccademia riaci(留学先)のインターンシップとして、2017年4月まで勤務。主に、調理、ホール、メニューやワインリストの作成、食材の仕入れ、在庫管理、イベントでの営業などの業務を経験。

松山大学

経営学部経営学科

山口県立熊毛南高等学校


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