恒松 由佳子
服部栄養専門学校 (Hattori Nutrition College) / 調理師科
三井製糖賞
卒業制作で三井製糖賞受賞
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フードコーディネーター / 講師、フードスタイリスト
服部栄養専門学校 (Hattori Nutrition College)を卒業後、料理教室の講師や、フードスタイリストとして常に食に関わる仕事をしてきて、食の奥深さや人を笑顔にできるパワーを感じています。これまで培ってきた経験や知識を活かせるお仕事とご縁があったら嬉しいです。
・映画「L-エル-」 役者さんへパン作りの演技指導、映画内で使用のパンの提供 ・テレビドラマ「デリバリー姉さんNEO」 魔女の宅急便の中で出てくる「ニシンのパイ」の料理提供
-レシピ開発- ・5年間で料理・パン・お菓子のレシピを1000以上提供 ・プレミアムチーム所属(親子で作れるお菓子コンテンツ、糖質オフコンテンツ、低カロリーコンテンツなど作成) ・1週間の献立作成(使い切り献立、季節の献立、ガッツリ献立など)
・パンの販売 ・シフト管理 ・在庫管理、発注
・料理提供 ・メニュー開発 ・試作
・ブレッド専門講師として、基礎コース、発展コースを延べ800回実施
調理師免許取得
フードスペシャリストの資格取得
服部栄養専門学校 (Hattori Nutrition College) / 調理師科
卒業制作で三井製糖賞受賞