Sumire Kobayashi
イタリア料理店 / アルバイト③兵庫県姫路市
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イタリア料理店 / アルバイト③
《人生楽しんだもんがち》《人間関係の潤滑油になります》 ⭐︎副専攻で地域プロジェクトの企画・実施 ⭐︎来客累計700名以上のイベントを企画・実施 ⭐︎個人経営飲食店 接客バイトのプロ(3店舗掛け持ち)
《キーワード》 貧困・食・地域コミュニティ
スタッフ4名とご夫婦のオーナーの6名のお店。中華料理屋のオーナーのご紹介で勤務させていただくことになった。業務内容は他のアルバイトと同様。特に出店は無い。有難いことに全てのアルバイト先の人間関係に恵まれ、自分の能力を最大限発揮しながら勤務することができている。
初期スタッフ2人とオーナーの3名のOpenしたてのお店。オーナーのアイスクリーム製造補助、コーン作り、接客、スクープ、清掃、新メニューのなどを行っている。出店の際も同様の業務を行う。オーナーからは「〇〇ちゃんは人の心に自然と入れる力がある」と言っていただいた。嬉しい限り…!
スタッフ6名とご夫婦のオーナー計8名の小さな中華料理店でのアルバイト。各スタッフの得意や性格を理解しているオーナーからは後輩育成を任せられることが多い。出店やイベントの際は接客担当を主にしている。