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Risa Hayasaka
株式会社エース / 販売部チーフ
こんにちは。早坂理紗と申します。 食べる事が小学生の頃より大好きで東京農業大学に入り、食について、生産・加工・流通・消費について一貫した知識を学び、フードスペシャリストの資格を取得しました。 現在は、「北野エース」という全国各地から集めたこだわりの食料品や雑貨を販売するお店で
Ambition
In the future
現在食料品店に勤務しておりますが、インテリア・花卉・空間デザイン・観光分野など学びたい分野が多く興味が尽きず、「これがしたい」という具体的なお仕事が決まっておりません。 私の特長はどのような方とも丁寧に接することが出来ること、そして笑顔を活かし、新しい業態・業種で様々な方と出会い、新しい経験を数多く積みたいと考えております。
東京農業大学4 years
国際食料情報学部国際食農科学科
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食について、生産・加工・流通・消費まで一貫した知識を実習や実験を通して体得し、フードスペシャリストの資格を取得。 卒論では、福島県会津坂下町の馬肉について研究し、馬肉農家の方と共に「新・馬肉のたれ」を開発。