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株式会社Saturation / 代表取締役雑用
■ざっくり概要 1985年生まれ。横浜で生まれ、横浜で育ち、横浜に在住。青山学院大学理工学部中退。 ミュージシャン、営業、動画広告制作と、いくつかの仕事を経て独立。 色々やっているうちに、営業/マーケ視点を持った、マルチクリエイターになっていました。
「日本の家庭料理を、もっとおいしく。」
雑用ができなくなったら引退時期。だからこそ、雑用まで込みでしっかり働きます。
■料理コンテンツ発信 動画コンテンツ、レシピ、執筆、メディア出演
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■広告クリエイティブ制作 (動画/グラフィック) 企画、ディレクション、撮影、編集、録音
■2C 有線通信サービス販売、家電アドバイザー ■2B 集合住宅向け有線通信サービス導入
■所属バンド ギター、楽曲制作、レコーディング/ミキシング、CDジャケットデザイン、webページ制作、紙媒体編集/ディレクション
経営システム工学科 在学中に事務所に所属。 本業の音楽に専念するため3年夏で中退
後に、料理家へとつながる「化学」に目覚める。 その傍、後に動画制作へとつながる「音楽」にのめり込む。
主夫
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フリーランス / 分子調理学研究家 / シネマトグラファー / YouTuber / LUMIX公式パナチューバー
■概要 自宅の庭で。 ブロッコリーってどうやって実るか知ってます？きゅうりって限界まで育てると黄色くなって50cmぐらいになるのって知ってました？ 食材そのものを知ると、料理にも深みが出るってもんです。料理とは、命との対話。 ■過去に育てたもの みかん (毎年) 梅 (伐採済みのため一期のみ) いちご キャベツ 白菜 ブロッコリー きゅうり ミニトマト(複数品種) なす 玉ねぎ 長ねぎ 小ねぎ にんにく 大葉 イタリアンパセリ スウィートバジル ラディッシュ
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