加藤 なな子

取引の薄いスーパーと商談し四国商材を店頭に並べてフェアを行いました。 商品種類 ドライ、菓子、チルド、冷凍、惣菜、店頭で鰹の藁焼き実演 期間3日間 売上45万 利益9万 ※ある一つのスーパーでの金額 通常低温品しか行っていなかったスーパーではフェアをきっかけに常温品や酒などの他部門へ取引をつなげました。 また店頭にたち直接買い物客とやり取りすることでどういった層が商品に興味を持ち、どんな理由で買わないか等情報を収集することもできました。この情報をもとに他スーパーでのフェア戦略を立てていきました。