Miki Kanai

農業において土壌微生物や菌の存在が欠かせない中、コロナ禍において除菌・消毒が欠かせない現状に疑問を抱きました。 自分なりに菌との関わり方について答えが知りたいと思い、その答えを見つけるべく日本酒造りに徹していました。

1年間コミュニティ生活を送りながら、多国籍で、異なる宗教の学生が9ヶ月のプログラムを終えるため、有機栽培の農作業に従事しました。共通言語が英語で、ルームメイトがアメリカ人でコミュニケーションが円滑に行かないこともありました。自分が知っている語彙の中でどうすれば思いが伝わるかを模索しました。

海外で農業開発の普及員が研修員として来日し、日本で農業技術を学ぶためのサポート。研修員が実習で使う作物の播種など畑の準備に加え、来日中の研修員と実習、講義を共に受けました。