Tübingen 大学(テュービンゲン大学) / 社会経済学部 スポーツ健康科学部
”Tafel”での食品ロス削減ボランティア活動
ドイツで普及している、食品廃棄を削減するボランティア団体”Tafel”に入り4ヶ月間活動。街のスーパーマーケットやパン屋にはまだ食べられるのに廃棄扱いになる食材が大量にある。それらを回収し、食べられる部位や食材を分類し、経済的に困窮している住民に安価で販売するのがTafelの主な活動。現在は戦争の影響でウクライナからの難民が多く、1日に平均200人もの利用者がいる。私は、食品(主に野菜、果物、肉)の分類と販売準備を担当し、週1日ペースで活動した。