Akira Matsuda

フリーランスのテクニカルアドバイザー業, 技術顧問

Kensaku Fujishiro

ウェルス・コンサルティング株式会社, 代表取締役

Masaya Yamamoto

株式会社キッチハイク, 代表取締役CEO / Founder

Shotaro Sasa

第四期プレスリリース エバンジェリスト

Eri Fukuchi

サービス品質向上に寄与する「価値共創型人材育成モデル」の考察
「サービス・ドミナント・ロジック」を用いてフードサービス業に新たな視点を提供する試み

報告要旨 ：
本論は，一定の品質を維持しながら効率的に事業拡大するための合理的手法をとってきた従来のフードサービス業に新たな視点を提供する試みである。具体的には，均質な商品やサービスを「価値」として一方通行で提供してきた従来のサービスを，「サービス」をとりまく全てのアクターにより価値共創するものとして捉えなおしている。「サービス」はサービス提供者と受益者である顧客との相互認識により成立するものであり，常に変化し続ける動的なものである。そのため「価値」も商品やサービスなどプロダクトそのものではなく，サービスにかかわる者どうしのインタラクションにより共創されるものであるといえる。そこで，本論ではサービス提供者である企業，スタッフと顧客自身を資源提供者であるという観点から，価値共創のプレイヤーとして検討した。そのアプローチとして「価値は多様なアクターによって常に共創される」と捉える「サービス・ドミナント・ロジック」を援用し，オペレーターであったスタッフを価値共創のプレイヤーにするための「価値共創型人材育成モデル」を，教師教育学から生まれた理論と実践を結びつけるコルトハーヘンのALACTモデルを念頭に提唱した。

日本マーケティング学会においてポスターセッションで発表

「世界でひとつの方法の学校」2023年にイシス編集学校に入門。正解がない中でも自分なりに考え、解釈しそれを表現できる力を養うべく、日々お稽古に取り組んでいます。
2023年「51守」修了。2024年「50破」修了。

イシス編集学校入門。

Oike Kento

株式会社AI Sword, 代表取締役CHRO

新規事業の記者発表の企画・運営

バルニバービグループ初の統合報告書を発行

Accomplishments / Portfolio

ファイナンシャルプランナー３級

広報・情報学修士

Awards and Certifications

ピッツァがつなぐ、日本とイタリア ダ・ミケーレの原点と未来を語る｜斎藤佑樹 × アレッサンドロ・コンドゥーロ| ストーリー | 株式会社バルニバービ[ブランド＆レストラン]

イシス編集学校での経験が記事になりました。

むすんで、つないで――福地恵理のISIS wave #46

『いますぐ使える　実践　法務・コンプライアンスドリル』（『旬刊経理情報』2024年9月10日号掲載書評）｜中央経済社ビジネス専門書オンライン

PR TIMES MAGAZINEにて取材いただきました

バルニバービプロジェクト開発ストーリー

「ハロー！イースト東京」に取材いただきました

関西のWEB媒体「K4」に取材いただきました

働くこと、生きること - 飲食店の経営・企画 株式会社バルニバービ 採用情報

鹿屋アスリート食堂 「一汁一飯三主菜」毎日たべたいヘルシー&満足レシピ