道の駅プロジェクト
茨城県常陸太田市からの委託による、道の駅のレストランのプロジェクト。 シェフによるメニュー開発を含む、レストランのコンセプトの見直し・再構築。 （※新型コロナウィルスの影響により、イベントなどは、終息後に、延期）
Chihiro Higashi
神奈川県横浜市
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Chihiro Higashi
ほんとうに良いものの魅力をきちんと伝えたい
通販業界にて、紙面のディレクション、顧客分析、商品セレクトの経験が長いです。 最近は、地域や職人などと関わり、ディレクションや販売促進などに、関わらせていただいています。
Personal Achievements
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- 道の駅プロジェクト
茨城県常陸太田市からの委託による、道の駅のレストランのプロジェクト。 シェフによるメニュー開発を含む、レストランのコンセプトの見直し・再構築。 （※新型コロナウィルスの影響により、イベントなどは、終息後に、延期）
Ambition
In the future
大量生産の大きなビジネスと言うより、こだわりのある、人の想いが見える仕事に関わりたい想いが強いです。 大きなビジネスでありがちな、作り手の思いよりも消費者に響くワードが優先される、と言う感じではなく、
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