Discover companies you will love

Open in app

高橋 亮

株式会社HWドリーム　wine bar CAB / 料理長
Register to view full profile

高橋 亮

株式会社HWドリーム　wine bar CAB / 料理長

Register to view full profile

SPONTANÉ：自発的・素直・優しさ

【料理人歴】18年6ヶ月 【Webマーケティング歴】3年3ヶ月 生年月日：1988年4月4日 高等学校卒業後、居酒屋の調理責任者を経て

Ambition

In the future

「食」と「マーケティング」の知識と経験を活かし、安心・安全で美味しい持続可能な食体験を提供できる事業に携わりたい。 また魚介類が好きなので、日本全体で減少傾向にある消費量を改善する取組みを行いたい。

株式会社HWドリーム　wine bar CAB5 years

料理長Present

- Present

・新店舗立ち上げ時のレシピ考案、マニュアル、ハウスルール策定 ・100名規模ケータリングの監修、実施 ・自社ブランド商品の企画開発(レトルトカレー)

株式会社アンソリュート3 months

マーケティング部門

-

・リスティング広告運用 ・新規事業立上げ(脱毛比較サイト)

株式会社アンノウン4 years

マーケティング部門/社員食堂管理責任者

-

・リスティング広告を中心に年間広告費約2億円の広告運用を経験 ・他社広告アカウントの分析レポート作成業務に従事。金融から食品メーカーまでおよそ50社超の改善施策を提案 ・広告文クリエーティブ作成 ・社員食堂を企画運営し、従業員に昼食を提供

株式会社wabisabi Ito Style 六本木3 years

料理長

-

・店舗リニューアル時のレシピ考案、マニュアル、ハウスルール策定 ・雑誌掲載、テレビ撮影協力(料理シーン撮影)

株式会社South beach BISTRO Tunnel 7 years

料理長/副料理長

-

・副料理長→料理長として調理業務に従事 ・グループ企業の店舗6店舗立上げ、レシピ考案 ・BS TBS魔法のワンプレート出演/調理実演、エスビー食品の製品とタイアップしたレシピ監修 ・雑誌掲載、映画撮影協力(料理シーン撮影)

株式会社MISAWA BISTRO KHAMSA2 years

ガルド・マンジェ

-

・調理業務に従事 ・ミシュランガイド ボンヌ・プティットターブル東京掲載

株式会社コロワイド　甘太郎5 years

調理責任者

-

神奈川県立舞岡高等学校3 years

-

Accomplishments / Portfolio

言語

  • Japanese - Native
Log in to view profile

Related Profiles

Receive Scouts from companies

Try App