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4年間学校給食センターや介護施設などで、大人数に食事を提供する調理に主に携わっておりました。 そこでは限られた時間の中で多くの調理をする必要があったため、効率の良い作業を想定することと、それを実行するためのチームワークが非常に大切な職場でした。 そこで培った円滑なコミュニケーションと作業のシミュレーションが得意です。
食の大切さをもっと広めていきたい、食を通して笑顔にしたい、食という楽しさを伝えていきたいと考えています。 それらを伝えるにはどうしたらいいかを日々探求、情報収集して伝達していきたいです。
事業所責任者として調理、事務作業、チームの引率
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