About 株式会社ビットバイビット

株式会社ビットバイビット

https://www.sotcoffee.com

大阪府

関西から、日常の一杯を世界に誇れる体験へ育てる

SÖT Coffee Roasterは、スペシャルティコーヒーの個性を、毎日の暮らしの中で自然に楽しめる形へ届けるロースター＆カフェブランドです。大阪・京都の店舗、焙煎所、オンラインストア、卸販売、イベント、FindCoffeeとの取り組みを通じて、コーヒーと人が出会う場を広げています。焙煎、抽出、接客、企画、発信。どの仕事も、SÖTらしい「One & Only Experience」をつくる大切な役割です。

Values

Team diversity

国籍や年齢、経験、バックグラウンドの違いを歓迎しています。多様な視点が、豆の選び方、接客、イベント、発信のアイデアを豊かにします。

Community engagement

店舗に来てくださるお客様、地域の方々、イベントで出会う人たちとの関係を大切にしています。コーヒーを通じて、自然に人が集まる場を育てています。

Eliminates unnecessary meetings

現場で生まれる気づきと行動を大切にしています。目的のない会議は増やさず、必要な相談を素早く行い、時間とエネルギーを一杯の品質と体験に向けています。

Love for product

私たちは、コーヒー豆の個性、焙煎、抽出、提供までをひとつのプロダクトとして見つめています。甘さや透明感、季節ごとの表情をどう届けるかを、日々チームで考えています。

Open communication

年齢や経験に関係なく、気づいたことを言葉にできるチームです。店舗、焙煎、オンライン、イベントの間で学びを共有し、より良い体験へつなげています。

Work is not constrained by your role

バリスタ、焙煎、接客、企画、発信、開発など、関心に応じて横断的に関われる環境です。小さなチームだからこそ、一人ひとりの挑戦がブランドづくりにつながります。

Members

Scout OK

Eriko Okada

Business (Finance, HR etc.)

SÖT Coffee Roaster代表。大阪・京都を拠点に、スペシャルティコーヒーの個性を日常の中で自然に楽しめる形へ届けるロースター＆カフェブランドを育てて...Show more

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