株式会社柴田屋酒店

https://www.shibataya.co.jp東京都

人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします

柴田屋酒店は、飲食店への酒類卸売業がコア事業。しかしながら、経営理念である「飲食業界の発展に貢献する」を実現すべく、新規事業のみならずNPO活動にも積極的！＜事業＞ ◆飲食店向け酒類卸売 ◆ワインの直輸入→流通コスト削減で飲食店様の利益貢献 ◆日本酒の輸出→日本の食文化を世界へ ◆クラフトビール醸造→飲食店様オリジナルクラフトビールで差別化を応援＜社会貢献活動＞ ◆NPO法人繁盛店への道主宰 ◆飲食店オーナーの経営塾太陽の会主宰 ◆ジャパン・サケ・アソシエーション設立

Values

【個人面談が月１回】毎月1回30分、上司による面談を実施。目標に対する進捗状況のみならず、会社への疑問や改善提案、さらには「将来の夢」に対して、今はどんな状況にあるかなど、自由に話しのできる場になっています。ここで出た意見は、部長へ報告。必要とあれば部長会議でも議論されます。些細なことでも何かしらの形でフィードバックがあるので、「自分の会社」という意識が高まります。【社長にも意見】年2回、社長との個人面談が可能。とにかく経営陣との距離の近さが特徴。

【NPO活動も積極的！】飲食店で働く全ての「人」にスポットを当て、「日本一のまた会いたいサーバー」を決める大会＝S-1グランプリを主催する「ＮＰＯ法人繁盛店への道」飲食業界の発展と成長のため、飲食業経営者の学びと意見交換の場「外食オーナーの経営塾太陽の会」日本酒をはじめとする国酒を正しい知識をもって、魅力をお客様に伝えることを目的とした「ジャパンサケアソシエーション」それぞれ弊社社長が理事長ないしは理事として参画。飲食業界発展のため、社会貢献活動にも熱心です。

【走りながら考えよう！】世の中は、とてつもないスピードで変化しています。この変化に対応するため、柴田屋は「スピード」を重視。「まずはやってみよう！」の精神で、とにかくチャレンジ！【挑戦する人を応援します！】「最終責任は、社長である俺が取る！だからどんどん挑戦しよう！」が社長の口癖。何度失敗しようとも、「次は頑張れ！」と励ましてくれる、そんな環境です。

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取締役

「どうすれば世界一になれるのか」ゴールから逆算し、サラブレッドの調教師を目指した学生時代。健康上の理由からこの目標は断念したものの、一般企業で働きながら「一...Show more

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