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「ケータリングって聞くと何を思い浮かべますか」
私たちデクノバースがサービスとして提供しているケータリングは
8割が「企業様」に向けたパーティーです。
どんなケータリングがあるかというと、、、
・オフィス移転して新しいオフィスでのパーティー
・周年パーティー(祝!創立○○年!をお祝いするパーティー)
・MTG後の懇親会
・内定式(内定者と懇親会)
・入社式(新入生が食べるお昼ご飯兼懇親会)
・12月の仕事の締め会(1年お疲れ様でした〜という形)
まだまだいろんな形のケータリングがあります。
なので繁忙期は4月の入社式付近、10月の内定式付近
それから1年の中で最大の繁忙月が12月、なかでもクリスマス終わりから年末にかけて
なので会社のロゴが印刷してあるケーキなどよくご注文いただきます▽
こんな感じに、サイズも大きいので50名ぐらいでもみなさん分カットすることができるんです
こんな形に風船とお花と一緒に装飾の一部としてケーキを持っていくことがあります。
風船もお花も全て自分たちで用意。これもケータリングのお仕事の1つです。
企業様だけではなく、イベントのケータリングも最近は増えてきました。
そのあたり次のストーリーで説明します!