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ベトナム発ピザ屋「Pizza 4P’s」日本出店に学ぶ、地球とのつながりを取り戻すヒント
2023.11.27公開 IDEAS FOR GOODさんで掲載いただいた記事を引用したものになります。「Make the World Smile for Peace（平和のために、世界を笑顔に）」──友人たちとのピザパーティーでのピースフルなひとときを、世界中の人とシェアしたい。そんな想いから、人々の心の平穏や、本当の幸せ“Inner Peace”を志し続けるピザ屋がある。ベトナム発のレストラン「Pizza 4P’s」だ。「Peace（平和）」。4年前、ベトナムのホーチミンで彼らを取材したとき、そのビジョンを聞いて、なんと壮大な物語なのだろうと思った。取材当時の2019年6月、ベトナム...
ミラノで開催「The Best Pizza2024 」授賞式。Pizza 4P'sのピザ職人 吉川貴朗が世界トップ100に！
ザ・ベスト・シェフが主催し、モリーニ・ピッツーティが協賛する「ザ・ベスト・ピッツァ・アワード2024」の授賞式が、イタリア・ミラノで盛大に開催されました。この世界的なピザ職人の競技会において、弊社Pizza 4P'sのピザ職人、吉川貴朗（Takaaki Yoshikawa）がトップ100シェフにノミネートされ、69位を受賞いたしました。今年のトップ100リストには、29カ国、72都市のピザ職人が選出され、それぞれが独自の歴史とスタイルを持っています。受賞者の選定は、候補者であるピザ職人や食の専門家による投票に基づいており、透明性が高く、公平な評価システムが採用されています。このプロセスに...
パタゴニア プロビジョンズの土壌を再生するパスタを使った特別なメニューが完成
写真：特別メニュー「パタゴニア プロビジョンズ ペンネ ホワイトラグー グラタン」2024年9月5日 PR TIMES4P's JAPAN株式会社（親会社：シンガポール、代表取締役：益子陽介）は５日、Pizza 4P's Tokyo（東京都港区、麻布台ヒルズ）において、米国のアウトドア企業 パタゴニアの食品事業「パタゴニア プロビジョンズ」が新たに展開する「オーガニックパスタ」を使った特別なメニューの提供を開始する。このオーガニックパスタは、土壌、家畜、農場従業員に至るまで農場のシステム全体が健全であるように保護する「リジェネラティブ･オーガニック認証」を、世界で初めて取得したもの。地球...
「Vietcetera Goes Abroad 東京」参加のお知らせ
2024年9月14日（土）東京丸ビルで開催されるイベントに、Founder & CEO益子とCo-founder & Deputy CEO高杉が登壇致します。「Vietcetera Goes Abroad：Tokyo Chapter」の概要本イベントでは、日越両国の事業機会、キャリア機会に関する最新の解説が提供されます。また、グローバル社会におけるベトナム文化の変容、現代ベトナムの価値観を紹介します。さらに、日越間の事業機会創出を目指し、世界各地のベトナム人コミュニティとの連携強化も図ります。開催概要日時：2024年9月14日 13:30～20:00（受付・ネットワーキング含む）会場：丸...
ベトナムでピザ屋の「多店舗展開」を成功させた人材採用のポイント
2022.7.15 に掲載いただいたクーリエ・ジャポンさんの記事を引用したものです。コロナ禍で飲食業が大打撃を受けているなか、ベトナムで着実に成長を遂げた日本人経営のピザ屋がある。同国で5都市26店舗を展開する「Pizza 4P’s」だ。立ち上げた益子陽介は元IT企業勤務とあって、飲食店経営にもテクノロジーをふんだんに活用している。たとえば、ピザの調理にAIを活用。そうすることで、安定したクオリティーを保てるだけでなく、従業員が接客の方に意識を集中させることができる。人材採用とテクノロジー導入のポイントを聞いた。ベトナムでピザ屋を起業2年以上も続くコロナ禍により、世界の飲食業界は深刻なダ...
ベトナムやカンボジアなど世界で人気のピザレストラン「Pizza 4P’s」が日本初上陸
2023年8月31日 12時00分公開 PR TIMESの記事を引用したものになります。 4P’s JAPAN株式会社（親会社：シンガポール、代表取締役：益子陽介）は、グローバルで32店舗を展開するピザレストラン「Pizza 4P's」の東京店を、森ビルが手掛ける新名所・麻布台ヒルズに、2023年11月24日（金）オープンいたします。【URL】https://pizza4ps.com/Pizza 4P’sとは2011年、ベトナムにて日本人オーナーが立ち上げたピザレストラン。現在はベトナム全土、カンボジア、インド（今秋オープン）など、グローバルで32店舗を展開しています。友人たちとのピザパ...
心を豊かにし、世界中に幸せを広めることは、1枚のピザから始められる
公開日: 2024.05.29 visionsさんで掲載いただいた記事を引用しております。「Make the World Smile for Peace」をビジョンを掲げ、コンパッション溢れるOneness（ワンネス）な世界を創るべく、ベトナムやカンボジア、インドで30数店舗を運営するグローバル ピザレストラン“Pizza 4P’s”。昨年11月には麻布台ヒルズに東京店もオープン。現在、予約が困難な状態が続いています。経営するのは元サイバーエージェントの日本人ご夫妻。人に誠実、人生にまじめ、とはいえ自分たちが心から楽しむことを忘れない。力が抜けているのに伸びていく。ふたりの経営観を聞きま...
