【集客からブランド設計まで】ハラルを世界に届けるために、全部やってる大学生に質問

「届ける」が、ずっと自分の真ん中にあった——HALAL RAMEN JAPANに入る前は、何をしていましたか？ワーホリで海外に行って、現地でクルーズ船で働きながら英語を身につけました。帰国してからは、訪日外国人向けの寿司作りインストラクターをやっていて、日本の食文化を外国人に直接教える仕事です。あとはDJもやっています。——かなりバラバラな経歴ですね。　よく言われます（笑）。でも自分の中では全部つながっているんです。ワーホリでは異文化の中に飛び込んで人と関わる面白さを知って、寿司インストラクターでは日本の食文化を外国人に届ける喜びを知って、DJでは音楽で空間を作って人を巻き込む快感を知っ...

【インターンなのに事業責任者】学生だからは関係ない。裁量権MAXのHALALRAMENJAPAN事業責任者のリアル

「正直、最初はここまでやるとは思ってなかったです」そう話すのは、HALAL RAMEN JAPANで事業責任者を務める都内大学に在学中のKさん。肩書きだけ聞くと驚くかもしれない。 でも、実際にやっていることを聞けば、その肩書きが飾りではないことがすぐにわかる。広報、マーケティング、人事の枠組み作成。数値管理、事業改善、店舗の内装に関わる判断——。 事業を前に進めるために必要なことは、ほぼ全て彼の守備範囲だ。AIコンサルの営業をやっていた大学生が、なぜラーメン屋の事業責任者にKさんのキャリアは、HALAL RAMEN JAPANが最初ではない。都内大学に通いながら、約1年間、AIコンサルテ...

世界20億人の「食べたい」を絶対諦めさせない【創業の思い】

1. 創業の原点：日本という「美食の国」が抱える、あまりに不条理な現実2. 私たちのこだわり：それは「ハラル対応」を超えた、人生の「感動体験」3. 未来予想図：1店舗目から始まり、世界一のブランドへ駆け上がる4. 最後に：実績も、完成された仕組みも、まだありません皆さん、こんにちは！ 株式会社HALAL RAMEN JAPAN 広報担当です。「たかがラーメン、されどラーメン。」 私たちが目指しているのは、単なる飲食店の展開ではありません。 世界19億人のムスリム市場における「食のインフラ」を創るという、とてつもなく壮大な挑戦です。なぜ、今「ハラルラーメン」なのか？ なぜ、私たちはから世界...