「飲食店の店長」と聞いて、どんな仕事を想像しますか？

シフトをつくる。
スタッフを育てる。
売上を管理する。
お客様に喜んでもらえる店をつくる。

もちろん、それも店長の仕事です。
でも、クラウドエヌが運営するのオリエンタルラウンジ店長は、それだけではありません。

私たちが運営するオリエンタルラウンジ恵比寿店は、月商1億円を突破しました。
（詳細はこちら）

この規模の店舗を任されるということは、小さなベンチャー企業をひとつ経営するくらいの経験ができる、と私たちは考えています。

売上をどう伸ばすのか。
利益をどう残すのか。
どんな人を採用するのか。
どう育成し、どんなチームをつくるのか。
お客様に選ばれ続けるために、何を変えるのか。

現場、採用、育成、組織づくり、マーケティング、PL。

あらゆることを考えながら、数十人の仲間とともに、一つの事業を動かしていく。

だから私たちは、店長を単なる「店舗管理者」だとは考えていません。

一店舗の経営者です。

飲食の仕事は、面白い。

目の前のお客様の反応があり、
仲間の成長があり、
自分たちの意思決定が、その日の売上や数字になって返ってくる。

これほど経営をリアルに学べる仕事は、実はそう多くありません。

ブランド全体としても2025年は、恵比寿店に限らず多くの店舗で過去最高売上を記録しました。

そして、私たちが探しているのは、「ずっと店長をやりたい人」だけでもありません。

一店舗の経営から始めて、
複数店舗を束ねる人。
新しいブランドを立ち上げる人。
新規事業をつくる人。
会社そのものの経営に携わる人。

そんな、これからのクラウドエヌを引っ張るコアメンバーを探しています。

今、経営経験がなくても構いません。
飲食業界での華やかな経歴も必要ありません。

必要なのは、

「自分の力で事業を動かしてみたい」
「若いうちから大きな意思決定をしてみたい」
「いつか経営に携わりたい」

という意思です。

店長になることがゴールではない。

月商1億円規模の事業を動かす経験を、経営者へのスタート地点にする。

次のクラウドエヌをつくる人を、私たちは本気で募集しています。