「いつもの風景を、ただの景色にしない」マニュアル通りから一転、料理長の“つぶやき”から原価大幅削減した新卒2年目の挑戦《NSグランプリ2026 新人賞》

「アルバイト時代は完璧なマニュアルがあったので、自分で『改善しよう』なんて考えたこともありませんでした」伊豆事業部のリゾートホテル『愛犬お宿』で働く入社2年目の平間 彩乃（ひらま・あやの）さんは、自身の過去をそう振り返ります。 宮城県から出たことがなかった彼女は、就職活動で単身東京の合同説明会へ飛び込み、NSグループと出会いました。マニュアル通りに動くことが正解だった彼女が、いかにして「変えられるものはどんどん変えていい」というNSグループのカルチャーに染まり、歴代スタッフが見て見ぬふりをしていた店舗の課題を解決するまでに至ったのか。「いつも見ている風景を、そのままにしない」と語る、頼も...

「大手のルールに疲れた私が見つけた、1日で提案が形になる場所」自身の“推し活”経験を武器に、カプセルホテルの常識を覆す神対応《NSグランプリ2026 新人賞》

「大手ビジネスホテルでの仕事は、変化がなくて物足りなかった。何かを変えようと提案しても、本部を通って実現するまでに半年から1年もかかるんです」安心お宿事業部『安心お宿 woman 汐留』で働く山中 友瑛（やまなか・ともえ）さんは、前職時代の歯がゆさをそう振り返ります。 「ホテル業はもうやめよう」とまで考えていた彼女は、なぜ再びNSグループでホテルスタッフとして働くことを選び、新人賞に輝くまでの「現場の要」へと成長できたのか？自身も“推し活”を全力で楽しむからこそできる「お客様への圧倒的な寄り添い」と、現場の「綺麗の基準」を揃えるための地道な改善力。言葉よりも行動で語る、山中さんの痛快なサ...

「お客様、いびきされてますよね？」 あえて踏み込むストレート接客で、カプセルホテルのリピーターを生み出す男《NSグランプリ2026 新人賞》

「カプセルホテルなんて、サクッと受付して寝るだけの場所だと思っていました」安心お宿 新橋店で働く中島 壱輝（なかしま　いつき）さんは、当初の自身の考えをそう振り返ります。 しかし現在、彼が深夜のフロントで実践しているのは、その真逆を行く「超・対話型」の接客です。料理人、キッチンカー運営、美容サロンの営業という異色のキャリアを経てNSグループへ入社した彼は、いかにして「カプセルホテルでコミュニケーションを求めるお客様」の存在に気づき、再来店率の向上に繋げたのか。クレームすらもファン化させてしまう、中島さんの「ストレートで温かい接客術」に迫ります！この記事は、NSグランプリ受賞者に対して、N...

「ダメな“1000本ノック”は仕組みでなくす」 料理未経験のママが、ヤクルトレディ20年の経験を武器にキッチンの救世主になるまで《NSグランプリ2026 新人賞》

子育てが一段落し、「もう一度、正社員としてしっかり働きたい」そう思って飛び込んだのは、なんと「あまり好きではない（笑）」料理の世界（キッチン）でした。マームガーデンリゾート葉山で働く傳 貴子（つたえ・たかこ）さんは、2024年11月に入社したキッチンスタッフ。 未経験でのスタートながら、ヤクルトレディとして20年間マネージャーなどを務めた経験を活かし、キッチンのオペレーションを劇的に改善しました。「ダメな1000本ノックを減らしたい」彼女のその思いが、いかにしてチームを救い、新人賞受賞へと繋がったのか。「改善の終わりは改善の始まり」を体現する、痛快なアップデート物語をお届けします！この記...

【イベントレポ】挑戦する社員を全力で推し、褒めちぎる！「NSグランプリ2026アワード」テーマは推し会！裏テーマはチャラく！【動画公開】

こんにちは！NSグループ人事課広報の柳内です！NSグループの人や取り組みにフォーカスしてお届けする「今月の推しごと」特集ムービーをYoutubeで公開しました☺✨今回は、2026年6月29日に開催された、NSグループで最も輝く社員を讃える表彰イベント「NSグランプリ2026アワード」の様子です！輝くステージの裏側で——運営メンバーインタビュー開会宣言・・・そして受賞者たちの入場！熱気に包まれた祝賀会＆交流タイム輝くステージの裏側で——運営メンバーインタビュー会場は、渋谷にあるNSグループ直営のイベントスペース「渋谷グランデ」。受賞者たちの最高のステージを作り上げるため、朝から駆け回る運営...

【動画公開】年間100以上の企画を爆速で打ち続ける、小林総支配人の「伊豆ライフ＆仕事術」に迫る！

噂の「パンチが見えない男」を直撃してみた東京にはもう戻れない!? 自宅にサウナもジムもバーもある「伊豆ドリーム」🏠️3ヶ月で500万!? 圧倒的な成果を出す「爆速ジャブ」の秘密①荷物置き場を「半個室」へ② ワンちゃんワッペン（リードにつけるタイプ）次は君が、ジャブを打つ番だ！噂の「パンチが見えない男」を直撃してみた伊豆事業部の小林直純総支配人。前年2025年のNSグランプリにてビル責・支配人賞を受賞。（受賞当時のインタビュー記事はこちら）日々、新企画を爆速で打ち続け、ホテルの稼働率を85%以上に急上昇させた、今ノリに乗っている支配人です。今回は、そんな小林支配人の『仕事の裏側』と『最高の...

全社員の3人に1人が動く。春の人事異動と、3名のリーダーが誓った「覚悟」

■春は、挑戦の季節4月。NSグループにとって、本年も熱い春となりました🌸全社員約1,000名のうち、3人に1人が新しい役職やステージに挑戦します。それは、昇格や異動のなかった残りの3分の2の皆さんにも、なにかしらの変化が訪れるということ。「悪くしようと思って行っている人事はひとつもない。　今回の人事が、全社員にとっての成長に繋がることを願っています」佳奈子社長が必ず伝える大切なメッセージです。■リアル辞令交付：3名のリーダーが語る「覚悟」本当は全員に手渡ししたいんだけど物理的に難しいので・・・という社長の想いを背負って、代表して辞令を受け取った3名を紹介します。新卒3年目｜宮波あいさん（...

【実録】妻に「一生感謝」された福利厚生。パパ社員が産後ケアホテル（マームガーデン）を利用して気づいたこと

「NSグループの社員でマームを使わないのは損。」そう語るのは、NSグループで働くパパ社員の小野さんです。今回、自社グループの福利厚生である産後ケアホテル「マームガーデンリゾート葉山」を、同じく社員である奥様と利用しました。その体験と、利用者アンケートから見えてきた「会社の文化」を動画で公開しました。日本最大の産後ケアホテル「マームガーデンリゾート葉山」NSグループ社員なら、福利厚生で3泊4日完全無料に！【福利厚生対象者】🌸産後ママ「社員本人」もしくは「社員のパートナー(正式な婚姻関係であるか否かは問いません)」🌸ママ以外産後ママ以外にも、旦那様・上のお子様も無料でご宿泊いただけます■ き...

【動画公開】パセラの料理はなぜ美味しい？キッチンが貫く「逆算の哲学」と、12,000円コースへの挑戦。

「パセラの料理って、カラオケなのに美味しいよね」 そんな嬉しいお言葉をいただく裏側には、実はキッチンチームが死守している「ある絶対条件」がありました。パセラの料理の美味しさのポイント。 それは、「●●●●も美味しいこと」。今回、パセラ史上初となる「12,000円のプレミアムコース」開始にあたり、その秘密に迫る動画を公開しました！■ レストランとは違う「カラオケ特有の環境」に挑む 総料理長・河合が語るのは、フルサービスのレストランとは決定的に異なる環境での戦いです。 「レストランと違って、お客様はすぐ食べるとは限らない。だから、その瞬間最高なものを出しても、時間が経って最低なものになっては...

「ジャブが多すぎて、パンチが見えない！」 企画100本ノックでリピート率50%超え。伊豆を熱狂させる“仕掛け人”の正体《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「学生時代は遊び倒していて、卒業も危なかったんです（笑）」そう照れくさそうに笑うのは、アンダの森 伊豆いっぺき湖の総支配人、小林 直純（こばやし・なおずみ）さん。新卒でNSグループに入社し、伊豆事業部で5店舗を経験。現在は総支配人としてエリアを統括する若きリーダーです。今回受賞したのは、「ビル責・支配人賞」。その理由は、圧倒的な「ジャブ（改善・施策）の数」にあります。「打ったジャブ100連発以上！」とも称される彼のアイデアは、いかにして生まれ、お客様同士の繋がりまでも生み出しているのか？そして、東京出身の彼が「伊豆に骨を埋める」と決めた理由とは？このインタビューは、NSグループが年に一度...

「50代、未経験。だからこそ勉強した」──コラボカフェの立役者が、人事のプロとして“2度目のブレイク”を果たすまで《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「50歳を過ぎて、人事としての専門用語もわからない。正直、最初は『まさか』と思いましたよ（笑）」そう語るのは、本社HRAチーム（人事課）の京島 稔宜（きょうじま・としのり）さん。かつてパセラで「ドラゴンクエスト」とのコラボカフェ（ルイーダの酒場）などを成功させた現場のレジェンドが、50代にして人事部へ異動。現在は、外国籍従業員や障がい者雇用など、ダイバーシティ推進の最前線に立っています。MVP受賞の理由は、「50代からの驚異的なリスキリング（学び直し）」と、「誰の懐にも飛び込む人間力」。現場一筋26年のベテランが、なぜ未経験の領域で再び輝くことができたのか。その「まさかの坂」の登り方に迫...

「“外注さん”扱いは、寂しかった」──大手制作・フリーランスを経た彼女が、インハウスで“熱狂できるデザインチーム”を作るまで《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「なんでこうなってるの？ もっと良くできるはずなのに！」そんな「現状への違和感」や「不満」を、圧倒的な改善エネルギーに変えてしまう女性がいます。宣伝制作課の片倉 さやか（カタクラ サヤカ）さん。大手ウェディング会社「T社」の制作部門出身。独立を経てNSグループに入社した彼女は、入社わずか2年にして、長年染み付いた「指示待ち」の制作体制にメスを入れました。「制作会社に丸投げする『部外者』ではなく、店舗と一緒に汗をかく『チーム』でありたい」。そう語る彼女が起こした、パセラ改革の全貌に迫ります！このインタビューは、NSグループが年に一度開催する社内表彰制度「NSグランプリ」にて、受賞メンバーに...

「手取り10万の“鬼ブラック”から、愛されるMVPへ」──伝説のチャーハンと、冷めない情熱の作り方《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「前の職場は、年間休日65日、手取り10万。いわゆる“鬼ブラック”でした（笑）」そう明るく笑い飛ばすのは、パセラリゾーツ上野店の副料理長、森谷 光（もりや・ひかる）さん。壮絶な下積み時代を経て、2021年にNSグループへ入社した彼が、今年度見事にMVPを受賞しました。受賞理由は、「キッチンから店舗全体の雰囲気を変えたリーダーシップ」。チャットツールでの陰湿なやり取りを許さず、「ごめんね」が飛び交う温かいチームを作り上げた森谷さん。国籍を超えて愛され、賄いの「森谷チャーハン」で胃袋も掴む。そんな“愛され番長”の、熱い仕事論に迫ります！このインタビューは、NSグループが年に一度開催する社内表...

「Lサイズですね」とは言わない。相手を傷つけないプロの気遣い。名古屋のビジホ出身・大橋未裕が、入社半年で東京へ！“サバサバ寄り添い”接客の舞台裏《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「前の職場では、毎日が同じことの繰り返しでした。でもここは、3日で景色が変わるんです」そう語るのは、安心お宿woman汐留店で働く、大橋 未裕（オオハシ ミユウ）さん。名古屋のビジネスホテルから、「もっと成長したい」とNSグループへ入社。まずは地元の「安心お宿 名古屋栄店」に配属されましたが、そのわずか半年後には自ら手を挙げ、東京・汐留店への異動を果たしました。英語と韓国語を操る語学力と、持ち前のポジティブさで、入社1年目にして新人賞を受賞。上司からは「サバサバしているようで、実はしっかり寄り添うタイプ」と評される彼女が、安心お宿で見つけた「変化を楽しむ働き方」と、お客様との忘れられない...

「店舗で一番、明るい自信があります！」──アルバイト出身の24歳が、ホテルの朝食を“ゼロ”からリニューアルするまで《NSグランプリ受賞者インタビュー》

「私が機嫌悪かったら、お店の空気も悪くなる。だから、どんな時でも笑顔でいるって決めてるんです」そう言い切るのは、ホテルK6（旧バリアン心斎橋店）で働く、岩本 雅希（イワモト マサキ）さん。大阪出身の彼女は、アルバイトとして入社後、その明るさと行動力を買われて正社員に登用。そして入社2年目にして、新人賞を受賞しました。受賞の決め手は、「未経験からの朝食リニューアルプロジェクト」の成功。「料理長になりたい！」という意外な野望を秘め、女性目線と持ち前のガッツでホテルに新しい風を吹き込む、若き女性社員の奮闘記です。このインタビューは、NSグループが年に一度開催する社内表彰制度「NSグランプリ」に...